ryby

Lin czy sielawa. Lubelskie przypomina, że Polska była rybną potęgą kulinarną

Wprawdzie w nazwę Lublina wpisany jest smaczny lin, to w 2026 roku symbolem województwa lubelskiego będzie sielawa. Lubelska sielawa to nowa kulinarna marka i kulinarna perła regionu.

25.04.2026 13:30

Sielawa ma promować region. Nowa współpraca dla Pojezierza Łęczyńsko-Włodawskiego

W Urzędzie Marszałkowskim w Lublinie podpisano porozumienie dotyczące promocji Pojezierza Łęczyńsko-Włodawskiego. W centrum działań znalazły się ryby słodkowodne, w szczególności sielawa, która ma stać się jednym z symboli regionu.

21.04.2026 20:00 1

Tam się jest zawsze na fali!

Po wyczerpującym spacerze nad zalewem warto wybrać się na coś dobrego do jedzenia i posilić się. Jest tam restauracja, która oferuje przyjemny klimat i pyszne jedzenie.

15.03.2025 11:00

Nasz karp wigilijny: na talerz przez cierpienie

Ryby cierpią tak samo jak inne zwierzęta. Tylko bezgłośnie. Polska tradycja wigilijna oznacza ich gehennę. Czy Sejm zakaże sprzedaży żywych karpi?

21.12.2023 08:01

Karp świątecznym dobrem luksusowym? Będzie dużo drożej niż rok temu

Wysokie ceny paszy wpływają na cenę karpia. Będzie dużo drożej niż rok temu, bo trzeba doliczyć jeszcze drogi prąd i paliwo. Już teraz 50 zł za kilogram filetów nie powinien dziwić.

20.11.2022 09:06

Smaczne dania z rybą. Po królewsku, po nałęczowsku i po gorajsku [przepisy]

Najlepszy wybór to ryby z polskich stawów. Tym bardziej, że po nasze, lubelskie ryby przyjeżdżają właściciele warszawskich restauracji. A w książce kucharskiej hrabiów na Włodawie i Różance znajdują się fantazyjne receptury na ryby słodkowodne. Oto sprawdzone przepisy na smaczne dania z rybą w roli głównej.

30.10.2022 10:33

Setki kilogramów martwych ryb w zalewie w Nieliszu. Wymiera tylko jeden gatunek

Od minionego weekendu dzień w dzień członkowie zamojskiego oddziału Polskiego Związku Wędkarskiego wyławiają z zalewu w Nieliszu martwe ryby. Do zutylizowania wywieziono ich już do Świdnika grubo ponad 500 kilogramów. Co ciekawe, pada wyłącznie jeden gatunek.

25.08.2022 12:59

Wyjątkowy projekt nad Wieprzem. Nad rzeką wisi pranie, a gdzie są ryby?

Rozmowa Dawidem Soszyńskim, autorem instalacji artystycznej „POWIĄZANI/-NIE” na rzece Wieprz.

15.08.2022 15:33

Dzieci w parku nie będą łowić ryb. To byłoby „rybobicie” i barbarzyństwo

Jest w zamojskim Parku Miejskim staw, a w nim ryby. Czemu by tego nie wykorzystać, np. organizując na Dzień Dziecka zawody wędkarskie – taką propozycję rzucił podczas poniedziałkowej sesji Maciej Spozowski, przewodniczący zarządu osiedla Stare Miasto. Dowiedział się, że nic z tego nie będzie.

31.05.2022 18:01

Dania z ryb. Liny w śmietanie czy węgorz w ziołowym sosie [PRZEPISY]

Nadal jemy 3 razy mniej ryb niż inni Europejczycy. Z Nowym Rokiem warto to zmienić. Specjalnie dla nas Maestro Jean Bos, nadworny kucharz króla Belgów wybrał iście królewski przepis na węgorza w ziołowym sosie. Agnieszka Filiks podpowiada, jak zrobić liny w śmietanie, a włoski szef kuchni Ivo Violante poleca smaczną solę w pomidorach.

09.01.2022 12:41