BelEtage IBB Grand Hotel Lublinianka
Artur Góra, szef kuchni, na przystawkę przygotował „Mus cielęcy, warzywa, palony por, chutney z jabłka i pomarańczy”. Danie główne to popis jego mistrzostwa, czyli „Antrykot wołowy sous vide, sos z sera pleśniowego, frytki steakhouse, marynowane warzywa (cukinia, papryka, bakłażan, ocet balsamiczny, chili, oliwa)”. Mięso ma delikatny, maślany smak. A na finał „Sorbet: burak, wiśnie, maliny”.
