Elżbieta Buła
Kolonia Świdnik Mały (powiat lubelski)
KOD SMS: ROLNIK.6
Gospodarstwo, które prowadzi zajmuje powierzchnię około 20 ha. To gospodarstwo sadownicze. Uprawy przeważające to jabłonie i wiśnie dodatkowo prowadzone jest przetwórstwo przydomowe o specjalizacji naturalnie mętne soki oraz cydr rzemieślniczy.
- Pomysł na cydr to efekt licznych podróży. - Wzorowaliśmy się na kolegach sadownikach z Europy Zachodniej, którzy od lat robią własne cydry. Zawsze chcieliśmy mieć w naszym gospodarstwie taki naturalny produkt. Furtka otworzyła się w 2011 roku, kiedy weszła w życie ustawa zezwalająca sadownikom wytwarzanie cydru - opowiada Elżbieta Buła.
Na terenie gospodarstwa znajduje się sklep, w którym prowadzona jest sprzedaż bezpośrednia produktów.
Gospodarstwo posiada certyfikaty IP oraz GlobalGAP.
W gospodarstwie stosuje się innowacyjne rozwiązania: nowoczesna baza przechowalnicza oraz system prowadzenia sadu.
Gospodarstwo udostępnione do zwiedzania przez zorganizowane grupy.
