Joanna Chrzanowska-Dyduch
Prowadzi hotel i restaurację Locomotiva
SMS o treści sukces.9 pod nr 71051
 
Locomotiva powstała ok. 10 lat temu. - Moi rodzice zawsze prowadzili własną działalność, więc ten kierunek był dla mnie czymś naturalnym - mówi właścicielka hotelu i restauracji.
Joanna Chrzanowska-Dyduch skończyła Zarządzanie i Marketing na UMCS. Następnie zrobiła studia podyplomowe z nowoczesnego zarządzania w gastronomii w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego oraz z psychologii biznesu na Akademii Leona Koźmińskiego. Jej kolejny krok w biznesie to otworzenie oryginalnej gastronomii w budynku po dawnych sklepie meblowym Domar przy ul. Chopina 4a.
Miejsce będzie nawiązywało do historii najstarszego sklepu z meblami w Lublinie. Jego cechą szczególną będzie możliwość zakupu odrestaurowanych mebli, znajdujących się w środku. Gastrobar "Heban" zostanie otwarty prawdopodobnie już 16 marca, a w przyszłości nad restauracją powstanie hotel. Jak mówi Joanna Chrzanowska-Dyduch, jej obecnym celem jest pogodzenie pracy z życiem rodzinnym. - Mam trójkę dzieci i męża, chciałabym zbilansować czas między pracą a rodziną.