Zjedliśmy tonę zatrutego smalcu?

- Trudno teraz powiedzieć, jaka ilość dioksyn znalazła się w smalcu, ale można już powiedzieć, że na pewno nie zaszkodziła tym, którzy ewentualnie go zjedli - zapewnia Barbara Sawa-Wojtanowicz, kierownik sekcji żywienia lubelskiego sanepidu. - Nawet jakby ktoś zjadł jednorazowo całą kostkę, nic mu się nie stanie. O tym, że na Lubelszczyznę trafiła partia skażonego smalcu poinformowały służby weterynaryjne. - Smalcu jest tylko tona - uspokaja Jan Sławomirski, wojewódzki lekarz weterynarii w Lublinie. - Można powiedzieć, że jesteśmy szczęściarzami, bo zakażone produkty w zasadzie omijają nasz region. Skażona partia dotarła do hurtowni Publimar jeszcze w październiku. - Sprawdziliśmy hurtownię i okazało się, że podejrzanego smalcu już tam nie ma. Czekamy teraz na listę sklepów, do których trafił - mówi Sawa-Wojtanowicz. I podkreśla, że to na hurtowni spoczywa obowiązek wycofania podejrzanego towaru ze sklepów. Producentem skażonego smalcu jest firma Agropol z Łodzi. Tłuszcz powstał ze słoniny pochodzącej z Irlandii. Jak udało nam się ustalić, teraz produkcja odbywa się już krajowych surowców. Smalec był pakowany w opakowania po 250 gramów. - Sprawdzamy czy towar, który do nas trafił, był skażony - dowiedzieliśmy się w hurtowni Publimar. - Wyniki poznamy w czwartek. Przedstawimy wtedy też listę punktów, gdzie trafił smalec. Wczoraj rano próbki smalcu dotarły do Państwowego Instytutu Weterynaryjnego w Puławach. Mimo że smalec to przetopiony boczek i słonina, dioksyny mogły w nim przetrwać. Giną dopiero w temperaturze powyżej 1100 st. C. - Badanie może potrwać kilka dni - zapowiada prof. Tadeusz Wijaszka, dyrektor PIWet. - To jedyne próbki z województwa lubelskiego z podejrzanym mięsem sprowadzonym do Polski z Irlandii. W tej chwili badamy około 15 próbek pochodzących z innych części kraju - dodaje Wijaszka. W poniedziałek okazało się, że do Polski trafiła wieprzowina z Irlandii, w której mogą znajdować się trujące dioksyny. W sumie ponad 600 ton mięsa znalazło się w sklepach w woj. mazowieckim, łódzkim i wielkopolskim. Próbki mięsa z tych miejsc trafiły już do puławskiego laboratorium, które je przebada. Dioksynami kilka lat temu próbowano otruć Wiktora Juszczenkę, dzisiaj prezydenta Ukrainy. - To substancja, która szkodzi dopiero wtedy, kiedy jest długotrwale spożywana. A partia mięsa, która trafiła do Polski to naprawdę niewiele - mówi Wijaszka. (PAB)