Pierwsze miejsce na niedzielnych Dożynkach Rybackich w Dworze Anna w Jakubowicach Konińskich zdobył Zajazd \"Biesiada” w Bogucinie za Pstrąga Fu-Fu. – Ryba jest marynowana w specjalnych ziołach i doprawiana cebulką z maggi.
(KP)
06.12.2009 18:46
Można jej spróbować tylko u nas – zachwala Dorota Wybacz, właścicielka zajazdu.
Drugie miejsce zdobyło gospodarstwo rybackie Pstrąg Karp za szynkę z karpia. Brązowy medal przypadł restauracji \"Zielony Dworek” za pstrąga nadziewanego cielęciną.
W sumie jury oceniło 12 potraw zgłoszonych przez restauratorów i gospodarstwa rybackie z Lubelszczyzny i Mazowsza.
– Nasi jurorzy ciągle podnoszą poprzeczkę. Dlatego prawdziwych przysmaków jest coraz więcej – komentuje Kazimierz Gajek, właściciel Dworu Anna w Jakubowicach Konińskich, gdzie odbyła się impreza.
Komentarze