Michał Żyszkiewicz
Uczestnicy wydarzenia wysłuchali wystąpień ekspertów i pasjonatów branży poznając m.in. tajniki produkcji serów oraz historie związane z tradycyjnym serowarstwem. Nie zabrakło elementów interaktywnych – młodzież mogła sprawdzić swoją wiedzę w quizach, wziąć udział w konkursach oraz zdobyć atrakcyjne nagrody.
Zainteresowaniem cieszyła się „Mleczna Strefa Inspiracji”, gdzie teoria spotkała się z praktyką. Uczniowie mieli okazję zobaczyć, jak powstają produkty mleczne – od tradycyjnych metod po nowoczesne technologie. Można było spróbować nietypowych form nabiału, takich jak lody molekularne czy produkty proteinowe, a także odwiedzić stoiska firm mleczarskich i porozmawiać z przedstawicielami branży.
W wydarzeniu uczestniczyli również reprezentanci znanych zakładów mleczarskich, m.in. z Krasnegostawu, Radzynia Podlaskiego i Chełma, którzy przybliżyli kulisy swojej pracy oraz możliwości rozwoju zawodowego w sektorze mleczarskim. Całość dopełnił koncert zespołu Vertigo, tworzonego przez lubelskich licealistów, który zaprezentował swoje autorskie utwory.
Dla wielu uczniów wizyta na "MlekoLabie" mogła być pierwszym spojrzeniem na mleczarstwo jako przyszłą ścieżkę kariery.
Komentarze