Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Lubelskie

19 sierpnia 2024 r.
8:45

Cudze chwalicie, swego nie znacie! Poznajcie kuchnię lubelską

Autor: Zdjęcie autora IC
0 A A

Praktycznie codziennie sięgamy po dania z kuchni włoskiej, francuskiej, azjatyckiej. Ale czy ktoś pamięta jeszcze, że Lubelszczyzna także słynie z bogatej i smacznej kuchni?

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

W dzisiejszym odcinku "Dzień wschodzi" powracamy do korzeni i pokazujemy coś co powoli zaczyna być zapominane. Z restauratorką i kucharką i przede wszystkim propagatorką rodzimych smaków, Elżbietą Wójcik rozmawiamy o historii i walorach kuchni lubelskiej. 

Jakie główne składniki znajdowały się w kuchni lubelskiej? Jakie potrawy były przygotowywane? Jak przechowywano produkty gdy nie było nowoczesnej technologii? O tym przekonać się można oglądając nasz program.

W dzisiejszym odcinku przygotowaliśmy konfiturę z cebuli - idealny dodatek do mięs, ryb oraz na pajdę chleba z masłem. Dzięki obróbce termicznej cebula jest delikatna i rozpływa się w ustach. W szczycie sezonu na świeże warzywa i owoce można przygotować konfiturę i zawekować, dzięki czemu smaki lata pozostaną z nami na cały rok. 

e-Wydanie

Pozostałe informacje

Mecz Motoru z Radomiakiem. Dodatkowe autobusy dla kibiców

Mecz Motoru z Radomiakiem. Dodatkowe autobusy dla kibiców

W poniedziałek Motor na swoim boisku zagra z Radomiakiem. Po meczu ZDiTM podstawi więcej autobusów, by kibice mogli wrócić spokojnie do domów.

Jarmark będzie organizowany na Placu Chopina. Trwa kompletowanie listy wystawców
Puławach

Pierwszy świąteczny jarmark w Puławach. Zapraszają też na Mikołajki

Nie tylko Kazimierz Dolny, ale także Puławy będą miały swój świąteczny jarmark. Jego inaugurację zaplanowano na 6 grudnia. Budki ze świątecznymi ozdobami i przekąskami będą otwarte w każdy weekend aż do świąt.

Nawet po 30 tys. zł dla bezrobotnego. Tylko trzeba mieć pomysł na biznes

Nawet po 30 tys. zł dla bezrobotnego. Tylko trzeba mieć pomysł na biznes

Trzeba mieć pomysł na swój własny biznes. Opisać go i uzasadnić. No i złożyć w terminie wniosek. Powiatowy Urząd Pracy w Zamościu ma do rozdysponowania spore pieniądze dla bezrobotnych, którzy chcieliby założyć własną działalność gospodarczą.

W ostatnim w 2024 roku meczu na stadionie w Łęcznej miejscowy Górnik wygrał ze Stalą Stalowa Wola

Górnik Łęczna sprawił swoim kibicom prezent na Barbórkę

Górnik Łęczna w końcu zwycięski. Zielono-czarni pokonali w meczu derbowym Stal Stalową Wolę i sprawili swoim kibicom znakomity prezent z okazji Barbórki, którą górnicy obchodzić będą czwartego grudnia

Mikołajki w Zgrzycie. Zagrają: Luxtorpeda i Flapjack
6 grudnia 2024, 18:00

Mikołajki w Zgrzycie. Zagrają: Luxtorpeda i Flapjack

Nie lada atrakcja dla miłośników mocnego grania. W mikołajkowy wieczór (6 grudnia) w Fabryce Kultury Zgrzyt wystąpią czołowe polskie kapele: Luxtorpeda i Flapjack.

Co warto zobaczyć w Lublinie? Te miejsca zachwycają turystów i lokalsów
galeria

Co warto zobaczyć w Lublinie? Te miejsca zachwycają turystów i lokalsów

Lublin nazywany jest miastem wielokulturowym. I nie bez powodu, bo w Kozim Grodzie w płynny sposób przeplatają się kultury z różnych stron świata. Tę przeplatankę możemy podziwiać nie tylko czytając historię, ale także przeżywając to na żywo dzięki zabytkom i przepysznej kuchni. Co warto zobaczyć w Lublinie? Jakie zabytki można zwiedzić? A jakich kuchni świata spróbować?

Retro Clubbing
foto
galeria

Retro Clubbing

Co tydzień Helium rozkręca najlepsze imprezki w mieście, nie inaczej było w tę sobotę.... Zobaczcie, jak się bawi Lublin!

Tyran rządził w hali Globus, Start Lublin lepszy od MKS Dąbrowa Górnicza
ZDJĘCIA
galeria

Tyran rządził w hali Globus, Start Lublin lepszy od MKS Dąbrowa Górnicza

Start Lublin rozegrał bardzo dobry mecz i nawet mimo nieobecności swojego najlepszego strzelca – Manu Lecomte pokonał MKS Dąbrowa Górnicza 95:81.

Lublin z lotu ptaka
MAGAZYN

Lublin jest miastem pięknym z natury

Ma wyjątkową konfigurację terenu z dolinami i wzgórzami, co nadaje mu indywidualny charakter. O Lublinie rozmawiamy z Elżbietą Mącik, architektem - urbanistą, przewodniczącą kapituły Konkursu o Kryształową Cegłę organizowanego przez Polskie Towarzystwo Mieszkaniowe Lublin.

Hospicjum Santa Galla w Łabuńkach koło Zamościa

Zima za pasem, a w hospicjum zepsuł się piec

Sytuacja jest naprawdę poważna, a pomoc niezbędna. W Hospicjum Santa Galla w Łabuńkach Pierwszych pod Zamościem zepsuł się piec. Naprawa nie ma sensu. Na nowy sprzęt brakuje funduszy. Rozpoczęła się internetowa zbiórka.

Dawid Kubacki zakończył niedzielne zawody na 10. miejscu

Skoki narciarskie. Dwa dni loteryjnego skakania i Polak po raz pierwszy w czołowej dziesiątce

Fińska Ruka była gospodarzem podczas drugiego weekendu z Pucharem Świata. Oba konkursy odbywały się przy mocno wiejącym wietrze, a co za tym idzie były bardzo loteryjne. Najlepiej w tych warunkach poradzili sobie niemieccy i austriaccy skoczkowie

Choinka stanęła tradycyjnie na kwietniku w centrum Rynku Wielkiego

Wielka choinka już stoi. Teraz trzeba ją ubrać

Naturalna, kilkunastometrowa choinka stanęła już na kwietniku w centralnym punkcie Rynku Wielkiego. Drzewo zostało miastu podarowane przez jednego z mieszkańców. W tym tygodniu zostanie przystrojone.

Najlepsze przepisy na adwent. Postne, regionalne i bardzo dobre

Najlepsze przepisy na adwent. Postne, regionalne i bardzo dobre

Od dzisiaj mamy adwent. A w adwencie na Lubelszczyźnie poszczono w środę, piątek i sobotę. A my mamy dla was regionalne przepisy na dania bez mięsa, smaczne i pożywne. W tym pyszne śledzie i rajską zupę z ciasteczkami cynamonowymi

Martyna Goszczyńska dostaje swoje minuty w Orlen Basket Lidze. Na jej zapleczu gra jednak zdecydowanie więcej

AZS UMCS II Lublin pewnie pokonał Eneę AZS AJP II Gorzów Wielkopolski

Rozgrywki I ligi są miejscem, gdzie ogrywają się młode zawodniczki, które nie otrzymują zbyt wielu minut w rozgrywkach Orlen Basket Ligi kobiet

Ziołowa herbatka może poszkodzić. Poziom alkaloidów podwyższony

Ziołowa herbatka może poszkodzić. Poziom alkaloidów podwyższony

Teoretycznie powinna pomagać. Ale w jej składzie wykryto nadmiar alkaloidów pirolizydynowych, co oznacza, że spożycie tej herbatki, zalecanej m.in. małym dzieciom, może po prostu poszkodzić.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium