przepisy

Jak przyrządzić chrupiącą golonkę?

Choć golonkę podaje się w niemal każdej restauracji, to o dobrą coraz trudniej.

23.02.2014 12:15

Kulinarna Mapa Lubelszczyzny: Gotuj się na zimę. Rozgrzewające przepisy

Macie dobrą kuchnię. Tylko, dlaczego taką złą zimę? - pyta Jean Bos, królewski kucharz z Brukseli. Mistrz ratuje się belgijską zupą piwną i golonką w czerwonym winie. A my podpowiadamy Jeanowi, które polskie potrawy potrafią rozgrzać ciało i duszę.

02.02.2014 20:30

Pożegnanie z makrelą wędzoną tradycyjnie

Lubelska Izba Rolnicza sprzeciwia się ograniczeniom dotyczącym wędzenia. Wymuszą je nowe, obowiązujące od września 2014 r. przepisy. Na nowo określają dopuszczalną ilość substancji smolistych w żywności.

28.01.2014 16:45