Reklama
10 / 10
Zajazd Przy Kominku, Pikule: żeberka w leśnym dymie
Zajazd skrył się w lesie za Janowem Lubelskim, na trasie do Rzeszowa.W środku murowany grill opalany drzewem. W menu żurek, flaki, kiełbaska z grilla, karczek i golonka. Do tego musztarda, chrzan, kiszony ogórek.
Smaku tych żeberek czy tego karczku nie podrobi nikt. W żeberkach mięso łagodnie odchodzi od kości. Karczek mocno podpieczony, w środku soczysty. Golonka pachnąca leśnym dymem.Choć dla jednych dania będą zbyt słone, dla innych mało wysublimowane, to tłumy są i będą.
Autor: zdjęcie poglądowe
Reklama