- Codziennie mamy inne menu nasza szefowa kuchni szuka inspiracji w kuchniach całego świata, ale także kultywuje tradycyjną kuchnię lubelską. Gotujemy w oparciu o produkty od rolników z całej Lubelszczyzny i od lokalnych dostawców – podkreśla Dorota Borowiecka, menager restauracji Zielony Talerzyk. – Mamy niewielki, ale bardzo klimatyczny lokal, który jest chętnie odwiedzany. Przychodzą do nas nie tylko mieszkańcy Lublina, ale także wielu turystów zastanawiających się co jeszcze w mieście i w jego okolicach można ciekawego zobaczyć. Nasze kelnerki są pod tym względem bogatym źródłem inspiracji.
