Zielony talerzyk
W naszym rankingu nie mogło zabraknąć Zielonego Talerzyka z wegetariańską kuchnią opartą na świeżych, lokalnych składnikach. Jak tu oprzeć się z rana sałatce z pieczonej, glazurowanej marchewki, pomarańczy, fig, orzechów włoskich i selera naciowego, którą zdobią soczyste pestki z granatu i sos tahini.
Gospodarze mają niezwykłe wyczucie do łączenia składników. I na śniadaniowym stole może wylądować szakuszuka z fasolą, pancakesy z karmelizowanymi jabłkami i jogurtem naturalnym, do tego smalec fasolowy na dopiero co upieczony ziarnisty chleb. Świeżo wyciskane soki i dobra kawa dopełniają całości.
