Sitno 2012: Wielka wystawa zwierząt i maszyn

Dopisali zwiedzający, nie zawiedli wystawcy i hodowcy. – Zgłosiło się dokładnie 386 wystawców z całej Polski oraz ok. 200 hodowców zwierząt – mówi Ryszard Borowski, kierownik ośrodka. W sobotę poznaliśmy laureatów konkursu Agroliga 2012 na szczeblu regionalnym. W kategorii rolników zwyciężyli Krystyna i Jan Chajęccy z miejscowości Marianka (pow. biłgorajski), właściciele gospodarstwa o powierzchni 8,9 ha, specjalizującego się w produkcji żywca wieprzowego. Nagrodzone gospodarstwo sprzedaje rocznie ponad 4,5 tys. sztuk tuczników i dysponuje nowoczesną, zmechanizowaną tuczarnią, wyposażoną m.in. w system wentylacyjny z automatyczną regulacją temperatury i wilgotności oraz linie do rozprowadzania pasz i leków dla zwierząt. W kategorii firm pierwsze miejsce przypadło Zakładom Zbożowo-Młynarskim w Werbkowicach (pow. hrubieszowski). Fachowcy oceniali zwierzęta. Najlepsze króliki, gołębie, drób użytkowy i ozdobny, bydło mleczne i mięsne, trzoda chlewna, kozy, owce oraz konie otrzymały tytuł czempiona, a hodowców uhonorowano dyplomami, pucharami i nagrodami. Firmy z całej Polski przedstawiły najnowszą ofertę produkowanych maszyn i urządzeń oraz środków do produkcji rolnej i hodowli. Podczas wystawy nie zabrakło ciekawych seminariów, kiermaszów, występów artystycznych oraz konkursów. Zorganizowany przez Urząd Marszałkowski konkurs kulinarny \"Lubelska wołowina na talerzu” w kategorii \"potrawy” wygrała restauracja Renesans z Zamościa, która przygotowała \"polędwicę św. Huberta”. W kategorii \"produkt” pierwsze miejsce – za \"szynkę wołową wędzoną gotowaną” – zdobyła Masarnia-Ubojnia \"Zemat” Zdzisława Trościańczyka z Wołynia (pow. radzyński). Organizatorami wystawy, która odbywała się pod patronatem medialnym \"Dziennika Wschodniego, byli: Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli i Ośrodek Szkoleniowo-Wystawienniczy w Sitnie. Wyniki z kategorii „potrawa” - wyróżnienie: restauracja „Hetman” z Łuszczowa za „Mostek w sosie wiśniowym z kluseczkami leniwymi” warto przypomnieć, że w ubiegłym roku restauracja Hetman zajęła pierwsze miejsce w naszym konkursie - 3 miejsce: Gminne Koło Aktywnych Kobiet gminy Fajsławice za „Gulasz ziołowy fajsławicki” - 2 miejsce: restauracja „Koncertowa” z Lublina za „Policzki wołowe na jarzębinie” - 1 miejsce restauracja „Renesans” z Zamościa za „Polędwicę św. Huberta” Wyniki z kategorii „produkt” - 2 miejsce: restauracja „Koncertowa” z Lublina za „Salceson wołowy żukowski” - 1 miejsce: Masarnia-Ubojnia „Zemat” - Zdzisław Trościańczyk z Wohynia za „Szynkę wołową wędzoną gotowaną”