Piotr Bikont w 1982 roku ukończył studia na Wydziale Reżyserii PWSFiT. Następnie był członkiem redakcji „Tygodnika Mazowsze” (1982-1989). Pod koniec lat 80. zrealizował filmy dokumentalne poświęcone polskiej opozycji (Inny sierpień (1988) - z Leszkiem Dziumowiczem i Włodzimierzem Płocharskim, Ballada o strajku (1988) - z Leszkiem Dziumowiczem, Opowieści Okrągłego Stołu (1989) - z Leszkiem Dziumowiczem).
Z Robertem Makłowiczem stworzył duet publicystów kulinarnych, publikujący we Wprost (w latach 2002-2005), a następnie w Newsweek Polska (od 2005). Razem z Makłowiczem wydał książki: Listy pieczętowane sosem, czyli gdzie karmią najlepiej w Polsce. Przewodnik (2001), Dialogi języka z podniebieniem (2003), Stół z niepowyłamywanymi nogami (2007), a samodzielnie: Polska na widelcu (2005), Polska. Nawigator kulinarny (2007), Kuchnia żydowska według Balbiny Przepiórko (2011).
Komentarze