Jak mówią organizatorzy ideą festiwalu jest wydany w 1613 roku „Przewodnik po drzewie żywota”.
– To najstarszy dotychczas znany, świecki tekst o charakterze dietetyczno medycznym, spisany w języku jidysz. Autor przewodnika deklarował, że wobec śmierci wszyscy są równi i nie ma potrzeby dzielić ich według narodowości czy wyznania. Ów traktat o zachowaniu dobrego zdrowia i pozyskaniu harmonii ze światem dobrze wpisuje się w obecny nurt ekologii życia i jej korelacji pomiędzy środowiskiem a naszym zdrowiem – informują organizatorzy.
Festiwal ma na celu zintegrowanie lokalnej społeczności, a także przekazywane z pokolenia na pokolenie tradycji Gardzienic i doliny Giełczwi.
Patronem duchowym tego wydarzenia jest święty Franciszek, który znany był ze swojego zamiłowania do przyrody.
Festiwal będzie podzielony na strefy, w której każdy znajdzie coś dla siebie:
- W Strefie wiedzy: eseje, wykłady, rozmowy.
- W strefie sztuki: koncerty, teatr, wystawę.
- W Strefie Smaku: rekonstrukcje kulinarne, kolację komentowaną, pokazy kulinarne.
- W Strefie Natury: spacery z przewodnikami, wyprawy botaniczne, relaks w gardzienickich ogrodach.
Wśród gości festiwalu znajda się m.in.: Bogusław Deptuła, historyk i krytyk sztuki, kurator
wystaw, marszand, autor licznych publikacji w dziedzinie sztuki, literatury i kulinariów, prof.
Jarosław Dumanowski z UMK w Toruniu, badacz historii żywienia w Polsce, prof. Agnieszka Ludwiczuk z Zakładu Farmakognozji z Ogrodem Roślin Leczniczych Uniwersytetu Medycznego w Lublinie, zajmująca się badaniem związków leczniczych w roślinach, Łukasz Modelski, historyk sztuki i kultury średniowiecza, Jacek Wakar, krytyk teatralny, stały współpracownik TVP Kultura, portalu Onet.pl oraz miesięcznika „Teatr ” badający wątki jedzenia w polskim teatrze.
Więcej o festiwalu, poszczególnych wydarzeniach w ramach imprezy, a także zaproszonych gościach można znaleźć na FACEBOOK’u FESTIWALU.
Piątek, 21 czerwca 2024
- 18.00 Włodzimierz Staniewski, Esej o św. Franciszku. Inauguracja festiwalu, Pałac w Gardzienicach
- 19:00 Wszystkie zwierzęta pana Józefa, otwarcie wystawy plenerowej rzeźby Józefa Felczyńskiego, plener przed Pałacem w Gardzienicach
- 20:00, Koncert Doroty Kuzieli „Drzewo”, Amfiteatr na skarpie
- 21.00. Spotkanie przy Stole Spotkań pod Drzewem, czytanie fragmentów Przewodnika po Drzewie Żywota z udziałem Włodzimierza Staniewskiego, Łukasza Modelskiego i publiczności
Sobota 22 czerwca 2024
- 12.00 Zgromadzenie uczestników festiwalu, śpiewy, rozmowy, plener
- 12.30 Warsztaty rzeźbienia w drewnie, spotkanie z Józefem Felczyńskim
- 13.00 Warsztat wypieku ciasteczek św Franciszka, prowadzi Elżbieta Cwalina, Stół Spotkań pod Drzewem
- 14.00 W kuchni św. Franciszka, pokaz gotowania prowadzą Dziki Kuk i Anna Szcześniak z Technikum Pszczelarskiego w Pszczelej Woli, Stół Spotkań pod Drzewem
- 15.00 Łukasz Modelski i Jacek Wakar: o scenach jedzenia w teatrze i scenach teatralnych w jedzeniu, Pałac w Gardzienicach
- 16.00 Wykład prof. Jarosława Dumanowskiego z UMK w Toruniu: „Solenny bankiet”. Wesele rodziców Michała Potockiego z Gardzienic jako spektakl i dzieło sztuki, Pałac w Gardzienicach
- 17.00 Łukasz Modelski i Bogusław Deptuła: o motywach jedzenia w sztuce, Pałac w Gardzienicach
- 18.00 Spektakl Włodzimierza Staniewskiego „ WESELE WYSPIAŃSKI – MALCZEWSKI – KONIECZNY”, Sala Teatralna
- 19.00 Inscenizacja kulinarna: „Wina wypili węgierskiego beczek 270. Wesele rodziców dziedzica Gardzienic z 1661 r.”, Stół Spotkań pod Drzewem przed pałacem w Gardzienicach, degustacja dań historycznych przygotowanych pod kierunkiem prof. Jarosława Dumanowskiego przez Annę Szcześniak i pracownie kulinarne Technikum Pszczelarskiego w Pszczelej Woli, komentarze Jarosław Dumanowski, toasty, komentarze - Łukasz Modelski, komentarze winne, wino na kieliszki - sommelier Michał Kasiński, Winny Skład
- 20.30 Koncert zespołu Falochron, Amfiteatr na skarpie
Niedziela 23 czerwca 2024
- 9.30 Rytuał, rozruch, ćwiczenia poranne, plener
- 10.00 Wspólne śniadanie, Szopa
- 10.30 Śniadanie na trawie, inscenizacja w wykonaniu Stacji Teatr, plener przed Szopą
- 12.00 Dziki Kuk - wyprawa po rośliny jadalne. Wykład w drodze
- 13.00 Wspólne gotowanie przy Stole Spotkań pod Drzewem z Dzikim Kukiem
- 14.00 Spacer z przewodnikiem. Po Gardzienicach widzialnych i niewidzialnych oprowadza Agata Hrycaj
- 16.00 Wykład prof. Agnieszki Ludwiczuk „Eliksir ogrodowy św. Franciszka na ziołach gardzienickich. O zdrowotnych i leczniczych właściwościach roślin”, Pałac w Gardzienicach
- 17.00 Spacer zielarski z prof. Agnieszką Ludwiczuk, plener, łąki
- 20.00 Koncert zespołu Przedwieczór, Amfiteatr na skarpie
- 21.00 Rozmowy, pożegnania.
