Zupę ugotowali spece ze Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników Regionu Lubelskiego, a rozlewał ją marszałek województwa Krzysztof Grabczuk. Festyn Smaki Lubelszczyzny potrwa do soboty.
04.12.2008 17:08
Zupa gotowała się w wielkim kotle ustawionym na placu Litewskim. Do środka poszło 350 kg warzyw, 50 kg kg ziemniaków oraz 5 kg przypraw. Przepis na zupę dał marszałek Grabczuk. - Żony robią zupy, a my przyprawiamy - mówił wrzucając do kotła tymianek.
Po godz. 16 po zupę momentalnie ustawiły się kolejki. - Smaczna, biorę dokładkę - powiedział nam pan Adam, emerytowany nauczyciel, pochłaniając kolejne łyżki zupy.
Najedzeni mogli zrobić zakupy. Na placu stanęły stoiska z tradycyjnymi jedzeniem, ozdobami choinkowymi i rękodziełem.
W sobotę o godz. 14 przy kotle z \"zupą po lubelsku” pojawi się Karol Okrasa, kucharz znany z telewizji. Stanie na czele jury piątej edycji konkursu \"Smaki Lubelszczyzny”.
Nagrody będą przyznane w dwóch kategoriach: restauracji i szkół gastronomicznych. Ogłoszenie zwycięzców o godz. 15. Tego samego dnia na placu Litewskim zagra Orkiestra Świętego Mikołaja - o godz. 14 i 15.30.
(rp)
Komentarze