– Jesteśmy na etapie adaptacji pomieszczeń. Przed nami jeszcze formalności związane z odbiorem lokalu. Chcemy zacząć działalność jak najwcześniej, ale realny termin to połowa września – mówi Jakub Pyzik, menadżer bistro o wdzięcznej nazwie „Panie Przodem”, które znajduje się na parterze budynku Centrum Spotkania Kultur oraz patio od strony ul. Radziszewskiego.
Lokal rano będzie serwował śniadania, a po południu zaprosi na obiad. Kolejną propozycją będą kawy, herbaty Kusmi oraz napoje na bazie naturalnych składników. – W menu znajdą się autorskie propozycje naszego szefa kuchni bazujące na produktach sezonowych, warzywach z okolicznych upraw, świeżych ziołach. Będą też pozycje dla wegetarian. W działalność lokalu wpleciona będzie oferta kulturalna nawiązująca do miejsca, w którym się znajduje – dodaje Jakub Pyzik.
Nazwy nie ma jeszcze lounge bar, który będzie mieścił się na pierwszym piętrze. Będą go prowadzić właściciele winiarni Manifest Wino, która działa przy ul. Przechodniej. – W ofercie będzie m.in. wino, ale też inne alkohole oraz kawa. Chcemy, żeby było to miejsce spotkań kulturalno-biznesowych. Bar będzie zawsze otwarty przed, po i w trakcie wydarzeń odbywających się w sali operowej i kameralnej CSK – mówi Krzysztof Czaja, jeden ze współwłaścicieli lokalu. Otwarcie nastąpi prawdopodobnie w październiku.
W rozstrzygniętym w maju przetargu wyłoniono także najemcę lokalu na dachu budynku. Ten swoją działalność ma rozpocząć w przyszłym roku. Nie było natomiast chętnych na prowadzenie restauracji. Jak usłyszeliśmy od dyrektora CSK Piotra Franaszka, wkrótce ma zostać ogłoszony ponowny przetarg.
Komentarze