Bakterie lubią brudasów i upały

To ostra choroba odzwierzęca, przewlekła, wywoływana przez pałeczki Yersinia enterococlitika. Czy mamy powody do obaw, czy może grozić nam epidemia? - Chorobę tę zdiagnozowano w kraju na przestrzeni ostatnich dwóch lat, ale liczba zachorowań nie skłania do podjęcia szczególnych środków na terenie naszego województwa - uspokaja dr Janusz Słodziński, kierownik działu epidemiologii Wojewódzkiej Stacji Epidemiologicznej w Lublinie. - W tym roku odnotowaliśmy 5 zachorowań, w ubiegłym roku 3 zachorowania. Naturalnie konieczna jest obserwacja, monitorowanie, ale powodu do obaw nie ma. Jak mówi doktor Słodziński, najbardziej niepokojące jest to, że bakterie namnażają się w chłodnym środowisku, np. w lodówce. Może tam trafić mięso, najczęściej wieprzowe, już zakażone lub przez nieodpowiednie, wspólne przechowywanie mogą się od niego zakazić inne produkty. Bakterie mogą znajdować się w niepasteryzowanym mleku. - Okres letni powoduje, że zachorowań jest więcej - twierdzi doktor. - Jemy potrawy z grilla, a nie zawsze są one odpowiednio przygotowane termicznie, możemy spożyć niedogotowane mięso. To jest potencjalne źródło zakażenia. Jersinioza ma objawy podobne, jak salmonelloza - ból brzucha, biegunka, czasem temperatura. Chociaż nie jest to choroba brudnych rąk, trzeba jednak uważać, aby po przygotowaniu surowego mięsa umyć je dokładnie. Można bowiem przenieść bakterie na inne produkty. - Jersinioza może mieć przebieg łagodny, ale niebezpieczna jest u dzieci, podobnie jak salmonelloza i inne choroby wywołujące biegunkę - mówi J. Słodziński. - Czasem objawy przypominają zapalenie wyrostka robaczkowego. Przeprowadzane są badania serologiczne, które wykazują obecność bakterii w organizmie. Nie można jednak wykluczyć, że zachorowań jest nieco więcej niż podają statystyki, bo choroba często ulega samouleczeniu i nie zawsze jest diagnozowana przez lekarzy pierwszego kontaktu oraz nie zawsze kierują oni chorego na badania.