Jajka: Zanim kupisz, sprawdź oznaczenia

Co oznaczają cyfry na jajku? *Pierwsza cyfra to oznaczenie rodzaju chowu: 0 - chów ekologiczny (kura na świeżym powietrzu z wolnym wybiegiem, karmiona karmą ekologiczną) 1 - chów z wolnym wybiegiem (zwykle zamykana na noc) 2- chów ściółkowy (kura nie ma dostępu do świeżego powietrza, ale może się swobodnie poruszać) 3 - chów klatkowy (kura zwykle ma obcięty dziób i pazurki, całe życie spędza w klatce) Co oznaczają literki na jajku? *Dwie litery, oznaczają kraj pochodzenie, najczęściej PL, czyli Polska. *Kolejne dwie: kod województwa *Kolejne dwie: kod powiatu *Kolejne dwie: kod zakresu działalności *Dwie ostatnie: kod fermy w danym powiecie. Najzdrowsze są jaja \"ekologiczne” znoszone przez kury, które wolno biegają po podwórku i tam znajdują większość pożywienia. Inaczej karmi się ptaki hodowane na fermach. - Kury, które biegają po otwartej przestrzeni, jak i te które siedzą w klatkach są karmione tymi samymi paszami. Dlatego ich jaja niczym się nie różnią - tłumaczy Marian Jaworski z Wojewódzkiej Inspekcji Jakości Handlowej. O różnicach można mówić tylko i wyłącznie w kwestiach humanitarnych. - Jak się czuje kura która siedzi w klatce, a jak ta, która biega sobie wolno - dodaje Jaworski.