Rozmowy o krowach i mleku

• 5 września w Gospodarstwie Rolnym Agromarina w Kulczynie Kolonii spotkają się producenci mleka. Dlaczego właśnie tam?
– Jako organizator Lubelskiego Spotkania Producentów Mleka 2018 wybrałem nasze gospodarstwo ponieważ każdego dnia stykamy się tu z problemami dotyczącymi małego, średniego i dużego producenta.
Produkcja mleka jest skompilowanym przedsięwzięciem o wysokich nakładach inwestycyjnych i długotrwałym zwrocie. Dziś koszt inwestycji na jedną krowę to około 20 tys. zł (nie licząc kosztów ziemi). A po zniesieniu kwot mlecznych są większe wahania cen mleka. W związku z tym ciężko jest coś założyć, a produkcja mleka wymaga ciągłych inwestycji.
• Jaki jest cel wrześniowego spotkania?
– Tegoroczny temat to teraźniejszość i przyszłość produkcji mleka. Będzie możliwość przedstawienia hodowcom innowacyjnych rozwiązań. Będzie też dyskusja o aktualnej sytuacji mleczarstwa w różnych krajach Europy. Do rozmowy zaprosiłem hodowców z Włoch, Niemiec, Białorusi i Ukrainy. Każdy z nich produkuje mleko w różnych warunkach klimatycznych i ekonomicznych. Włochy są olbrzymim importerem mleka, a i Białoruś do niedawna kupowała bardzo dużo mleka w Polsce, również na Lubelszczyźnie. Niemcy i Polska produkują więcej niż konsumują, dlatego musimy eksportować. Polska nawet ok. 20-30 proc. Niestety, blisko mamy Ukrainę z olbrzymim potencjałem rolniczym, która z czasem może okazać się dla nas bardzo dużym konkurentem.
• A na jaki temat będą wykłady?
– Prof. Igino Andrighetto z Uniwersytetu z Padwy (Włochy) będzie mówił o wykorzystaniu nowatorskich technik badania paszy metodą NIR. Anna Słania z CID LINES opowie o kontroli mastitis w stadzie i jego wzmacnianiu poprzez wprowadzenie programu „Keno-m” do zarządzania stadem. Kolejnym wykład wygłosi Krzysztof Dembowski z firmy DELAVAL - o wpływie urządzeń udojowych na wydajność i​ zdrowie krów. Z kolei Grzegorz Krasiński , zootechnik z Instytut Przyrodniczo-Technologicznego w Falentach, będzie mówił o wpływie nowoczesnego systemu monitoringu SMARTBOW na poprawę dobrostanu bydła. Natomiast Przemysław Błaszczyk z firmy HIPRA dowiedzie, że kontrola jakości mleka jest opłacalna. Będzie też wykład o wpływie żywienia cieliczek na ich
wzrost, zdrowie i późniejszą wydajność. O tym będzie mówił Józef Cogiel z TROUW NUTRITION POLSKA.
• Ilu producentów mleka się spodziewacie i czy lista uczestników jest jeszcze otwarta?
– Spodziewamy się około 200-250 hodowców, głównie z naszego regionu. To spotkanie regionalne, ale zapraszam na nie hodowców z całej Polski. Dla hodowców drzwi naszego gospodarstwa są zawsze otwarte. Można przyjechać i zarejestrować się w dniu spotkania.
Na Lubelszczyźnie, poza coroczną wystawą w Sitnie, nie mamy cyklicznych spotkań sektora mleczarskiego. Dlatego chciałbym, by to wydarzenie rozpoczęło taki cykl.
Po wykładach wśród hodowców zostanie rozlosowana roczna jałówka z hodowli Agromarina. Przygotowane są również inne nagrody od sponsorów spotkania. A na zakończenie odbędą się zajęcia praktyczne, podczas których będzie badany skład paszy w samojezdnym wozie paszowym. Zapraszam do Kulczyna Kolonii w środę, 5 września. Zaczynamy o godz. 10.