\"Kulinaria i kulturalia czyli co łączy kuchnię ze sztuką”

Już w czasach rzymskich słowo gallus oznaczało zarówno koguta, jak i mieszkańca celtyckiej Galii, toteż Rzymianie, wykorzystując tę grę słów i uważając, że Galowie są równie zadziorni, ale i zarazem dumni jak mieszkaniec domowego kurnika, rychło zaczęli stawiać znak równości między tymi dwoma podmiotami. W efekcie już od wczesnego średniowiecza kogut bywał coraz bardziej jednoznacznie kojarzony z Francuzami (czyli dawnymi Galami), a od Renesansu stał się ich oficjalnym symbolem narodowym. Te ptaki pojawiły się również w świecie chrześcijańskim, niosąc ze sobą określoną wartość symboliczną i będąc elementem wielu przedstawień ikonograficznych. Zapowiedzi wydarzeń z regionu znajdziesz na strefaimprez.pl