Radosław Szczęch
Po Sushi Garden, Thai Garden i India Garden, które prowadzi puławska restauratorka Aleksandra Zdunkiewicz, przyszedł czas na Italian Garden. Otwarcie lokalu z włoską kuchnią planowane jest w połowie przyszłego roku. Obecnie trwa generalny remont lokalu przy al. Partyzantów 2A, czyli dawnego Papoo.
– Czeka nas bardzo dużo pracy, bo stan tego budynku wymaga poważnych zmian. Do wyrzucenia było niemal wszystko. Zmieniamy układ pomieszczeń i otwieramy kuchnię, tak by goście widzieli, jak przygotowywane są ich dania. Planujemy również zakup projektora z myślą o transmisjach sportowych. Oczywiście zainwestujemy również w ogródek przed lokalem – wylicza Aleksandra Zdunkiewicz.
Według restauratorki, budynek położony w centralnej części miasta, przy placu Chopina, ma potencjał, który należy wykorzystać. Zmienić ma się nie tylko jego wnętrze, ale także elewacja. Koszty są wysokie, ale pani Aleksandra jest przekonana, że warto je ponieść, by dać mieszkańcom Puław miejsce, w którym będą chcieli spędzać czas.
Italian Garden ma się specjalizować w kuchni włoskiej. Według zapowiedzi, w menu znajdą się świeże, przygotowywane na miejscu makarony oraz inne specjały z Półwyspu Apenińskiego. Termin otwarcia nie jest jeszcze ustalony. Z uwagi na skalę zmian, nowy najemca budynku zakłada, że tę transformację uda się zakończyć w połowie przyszłego roku.
Komentarze