Święto Lubelskiego Serowarstwa i Mleczarstwa

To impreza dedykowana pasjonatom serowarstwa oraz tym, którzy chcieliby poznać tajniki powstawania różnych gatunków serów. Celem jest promocja lubelskich produktów mleczarskich wytwarzanych przez mleczarnie i serowarów zagrodowych.

- Zapraszamy całe rodziny, dla każdego będzie coś miłego i smakowitego, każdy znajdzie dla siebie coś interesującego - zachęcają pomysłodawcy projektu.

W programie m.in. warsztaty kulinarne, prelekcje na temat mleka, warzenia serów i tradycji serowarskiej, degustacja potraw przygotowanych przez lubelskie Koła Gospodyń Wiejskich oraz uczniów Zespołu Szkół Rolniczych Centrum Kształcenia Zawodowego w Pszczelej Woli, panele dyskusyjne i prezentacje a także możliwość poznania produktów oferowanych przez lubelskie mleczarnie i lubelskich serowarów zagrodowych.

Wśród gości wydarzenia będą m.in. dr hab. prof. UMCS Mariola Tymochowicz - etnolog i kulturoznawca oraz dr inż. Maciej Nastaj - pracownik w Zakładzie Technologii Mleczarstwa i Żywności Funkcjonalnej na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Nie zabraknie także lubelskich kucharzy, będą m.in. Jacek Jakubczak i Michał Kozłowski.

Wstęp wolny.