"W tłusty czwartek wszystkie pączki, same pchają się do rączki" - brzmi ludowe porzekadło. No i my się z tym zgadzamy! Punktualnie od godziny 13 będziecie mogli otrzymać pysznego pączka od Dziennika Wschodniego.
Widzimy się na placu Litewskim. Spieszcie się, ponieważ liczba pączków jest ograniczona!
Tradycja zajadania się pączkami i innymi tłustymi smakołykami ma długą historię, sięgającą nawet czasów starożytnych. Współcześnie kojarzony głównie z polską kulturą, ma jednak swoje odpowiedniki w wielu krajach na świecie.
Skąd wzięła się tradycja Tłustego Czwartku w Polsce?
Tłusty Czwartek to święto, które w polskiej kulturze kulinarnej ma swoje korzenie już w czasach pogańskich. Wówczas obchodzono koniec zimy, zajadając się tłustymi potrawami. Z biegiem lat tradycja ta ewoluowała i została zaadaptowana przez chrześcijaństwo, stając się ostatnim dniem przed Wielkim Postem. W Polsce pierwsze wzmianki o pączkach pojawiają się już w XV wieku. Wówczas jednak były one wytrawne – nadziewane słoniną lub boczkiem. Pączki, jakie znamy dzisiaj – puszyste, drożdżowe ciastka nadziewane konfiturą i oblane lukrem lub posypane cukrem pudrem – pojawiły się dopiero w XVIII wieku.














Komentarze