Ismena Cieśla
Impreza odbyła się na placu zieleni między ul. Towarową a ul. Kalinowszczyzna w ramach projektu „Na Słomianym Rynku – Spotkania w Kulturze Słowian”, realizowanego przy wsparciu Miasta Lublin.
Największym zainteresowaniem cieszyły się pokazy wypieku podpłomyków. To prosty placek przygotowywany jedynie z mąki, wody i soli, pieczony bezpośrednio nad ogniem lub na rozgrzanych kamieniach. Uczestnicy mogli obserwować cały proces – od wyrabiania ciasta po wyciąganie gorących, rumianych placków z paleniska.
Nie zabrakło także degustacji. Świeżo upieczone podpłomyki szybko znikały z rąk uczestników, którzy chętnie próbowali smaku pieczywa przygotowanego według dawnych receptur. Organizatorzy przypominali, że chleb od tysięcy lat był symbolem dostatku, wspólnoty i szacunku dla darów natury.
Wydarzenie miało charakter rodzinnego pikniku. Mieszkańcy mogli na chwilę oderwać się od miejskiego zgiełku i poznać dawne zwyczaje związane z codziennym życiem Słowian. Spotkaniu towarzyszyła swobodna atmosfera, rozmowy oraz opowieści o historii jednego z najważniejszych elementów tradycyjnej kuchni.
„Święto Pierwszego Chleba” było kolejnym wydarzeniem organizowanym na Słomianym Rynku w ramach cyklu popularyzującego kulturę i dziedzictwo dawnych Słowian. Organizatorzy zapowiadają, że projekt będzie kontynuowany, a mieszkańcy mogą spodziewać się kolejnych spotkań przybliżających historię, tradycje i dawne rzemiosło.
Komentarze