Kogut jest dla każdego

- Zgodnie z wyrokiem, każdy piekarz może wypiekać koguta - mówi sędzia Małgorzata Borowiec z warszawskiego WSA. W miasteczku walka o koguty to gorący temat. Przed laty symbol miasteczka wypiekał Henryk Rokita, wypiekali Zelisowie, Hemperkowie. A dziś Kowalscy i piekarnia Rejonowej Spółdzielni Zaopatrzenia i Zbytu. Teraz jedni twierdzą, że Sarzyński wypromował kazimierski wypiek, dlatego słusznie o niego walczył. Inni, że bezprawnie koguta przywłaszczył, dlatego cieszy ich wyrok sądu. - Bo jest sprawiedliwy - mówi Krzysztof Ziarnicki, rodowity kazimierzanin. - Kogut jest wspólny, pojawił się w Kazimierzu, zanim przyjechał tu Sarzyński. Batalia o koguta trwa od 1996 roku. Pięć lat temu Urząd Patentowy zastrzegł znak towarowy na wniosek Sarzyńskiego. Ale w ubiegłym roku go unieważnił. Tym razem na wniosek Stanisława Pieklika, miejscowego przedsiębiorcy. Urząd uznał, że Sarzyńskiemu nie należy się jednak monopol na produkcję i sprzedaż koguta, który od lat pięćdziesiątych jest wypiekany w Kazimierzu. Przemawiały za tym liczne dowody i zeznania świadków. Sarzyński odwołał się do WSA. I przegrał. Wyrok nie jest prawomocny. Na pytanie, czy wniesie o kasację, Sarzyński odpowiada wymijająco. - Nie powiem, nie chcę tego komentować. - Bo nie ma argumentów - podsumowuje Anna Cieniuch-Kokowicz, rzecznik patentowy Stanisława Pieklika. Wyrok WSA to kolejny sukces Pieklika, który od lat zaciekle walczy o to, by prawa do koguta mieli wszyscy. - Nie robiłem tego dla siebie, bo kogutów nie wypiekam - mówi. - Jestem zwolennikiem wolnej konkurencji. Niech teraz każdy piecze - dodaje.