karp

Co w stawie piszczy, czyli kilka słów o karpiu z Pustelni

Święta Bożego Narodzenia bez karpia? Taki wariant w większości domów nadal nie wchodzi w grę. Dawno już minęły – na szczęście - czasy, gdy zaopatrzenie się w świąteczną rybę wymagało sporych umiejętności (i nie chodzi tu o wędkarski kunszt). Teraz ważna jest jakość, czyli tzw. walory smakowe. Z roku na rok w tym zakresie rośnie renoma gospodarstwa Pstrąg Pustelnia z spod Opola Lubelskiego. Co trzeba robić, aby klienci pytali sprzedawców: czy to aby na pewno karpie z Pustelni? Na to pytanie odpowiada nam Anną Pyć, współwłaścicielka rodzinnego gospodarstwa. Zresztą – nie tylko na to…

22.12.2025 10:02 3

Patronat Dziennika Wschodniego

Król karp w Dworze Anna

Już po raz 20. Dwór Anna stał się polska stolicą dań z ryb. Ogólnopolskie Dożynki Rybackie jak zwykle przyciągnęły tłumy gości i mnóstwo wystawców.

08.12.2025 08:05

Karp szykuje się na wigilijny stół. Ile zapłacimy w tym roku?

Kończą się już odłowy karpia na tegoroczne stoły świąteczne. Cena powinna być nawet nieco niższa, niż w ubiegłym roku. Dziś kilogram świeżej ryby kosztuje 28 złotych, a hitem tegorocznego stołu wigilijnego może być smalec…z karpia.

22.11.2023 06:41

A może jeszcze kawałek karpia?

Polski wigilijny stół to pozostałość po dawnej historycznej kuchni. Menu wigilijnej wieczerzy jest wyjątkowe skali Europy – mówi prof. Jarosław Dumanowski z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Oto trzy historyczne przepisy na karpia z kolekcji znakomitego historyka.

25.12.2022 12:48

Karp świątecznym dobrem luksusowym? Będzie dużo drożej niż rok temu

Wysokie ceny paszy wpływają na cenę karpia. Będzie dużo drożej niż rok temu, bo trzeba doliczyć jeszcze drogi prąd i paliwo. Już teraz 50 zł za kilogram filetów nie powinien dziwić.

20.11.2022 09:06

Rząd uderza w karpie. "Przyjdzie nam zasypać stawy i zasadzić las"

Przyjdzie nam zasypać stawy i zasadzić las – tak właściciele rodzinnych gospodarstw rybackich komentują rządowy plan odebrania im unijnych rekompensat. W Lubelskiem z pomocy tej korzystały 72 gospodarstwa – otrzymały dotąd 57 mln zł.

31.05.2017 12:21

Wkrótce karp trafi na świąteczny stół. Ile zapłacimy za niego w Lublinie?

Mimo letniej suszy karpie nie powinny być dużo droższe niż przed rokiem. Podwyżka wyniesie maksymalnie 2 złote na każdym kilogramie ryby.

05.12.2016 15:43

Karpie z lubelskiego Auchan pod lupą obrońców zwierząt

Obrońcy zwierząt: Hipermarket Auchan w Lublinie łamie prawo sprzedając żywe karpie w osiatkowanych reklamówkach bez dostępu do wody. Rzecznik Auchan: Stosujemy się do wytycznych Głównego Lekarza Weterynarii.

23.12.2014 08:00

Karpie już jadą na wigilijne stoły

20 pracowników Gospodarstwa Rybackiego Polesie w Sosnowicy stoi po pas w lodowatej wodzie i ładuje ryby do specjalnych naczep. W tym roku karpie są wyjątkowo duże.

05.12.2014 08:30