Tradycyjny smak octu i musztardy w nowym opakowaniu

Od ub. roku 85 proc. akcji parczewskiej firmy ma słoweński Apis-Vita. – Z wytwórnią wiążemy duże plany, bo musztarda i ocet są bardzo wysokiej jakości – mówi Matej Hojnik, prezes parczewskiej firmy z Parczewa. Słoweńcy już zainwestowali. – Za 300 tys. euro kupiliśmy nowoczesny filtr membranowy do filtracji octu oraz linię jego rozlewania do butelek o nowym kształcie – dodaje Hojnik. Także musztarda będzie do kupienia w nowych opakowaniach. Będą zamykane hermetycznie metalową zakrętką, a nie jak dotychczas plastikową. – To pozwoli na wydłużenie terminu przydatności do spożycia – tłumaczy dr Ewa Kotiuk, główny technolog parczewskiego zakładu. – Wprowadzimy także kilka nowych smaków. Np. musztardę miodową i chrzanową. Produkty z Parczewa trafią także do sąsiednich województw. Na pierwszy ogień idzie Podkarpackie. – A od nowego roku nasza musztarda znajdzie się także w sklepach w Słowenii – dodaje Hojnik, który zapowiada zainwestowanie w przyszłym roku ponad 4 mln zł w linie do produkcji musztardy i ketchupu. •Więcej jutro w Magazynie Dziennika