Marka maestrella działa w wielu krajach i jest ceniona przez szefów kuchni oraz pizzaioli za jakość i niezawodność. W niniejszym artykule przybliżę najważniejsze linie produktów Maestrella, ich cechy, zastosowania kulinarne oraz wskazówki, które pomogą Ci wybrać odpowiedni ser do Twoich dań.
Linie produktowe Maestrella i ich charakterystyka
1. Produkty profesjonalne dla gastronomii
Dla restauracji, pizzerii i hoteli Maestrella oferuje kilka wariantów mozzarelli – w postaci wiórek, kostek, bloków oraz elementów mrożonych.
- Mozzarella 47% Fat Shredded (chłodzona)
Ten wariant charakteryzuje się równomiernym topleniem bez nadmiernego przyrumienienia. Produkt jest bez laktozy i odpowiedni dla wegetarian. Idealny do pieców pracujących w temperaturze 235–255 °C. - Mozzarella 40% Fat Shredded (chłodzona)
Lekkość i równomierne zabarwienie to główne atuty tej wersji. Doskonała tam, gdzie oczekujemy dekoracyjnego efektu z lekkim złoceniem. - Mozzarella 47% Fat Diced Frozen
Kostki mozzarelli w wersji mrożonej – wygodne do stosowania w farszach, zapiekankach czy daniach wymagających równomiernego rozłożenia sera. - Mozzarella 45% Fat Shredded Frozen
Wersja mrożona wiórków, zaprojektowana do pieców taśmowych – dobrze się rozkłada i topi z delikatnym zabarwieniem. - Mozzarella 45% Fat Cylinder (chłodzona)
Produkt w formie cylindra, który można kroić lub ścierać – świetny do dań na zimno, sałatek czy kanapek, ale też do pizzy i zapiekanek. - Mozzarella 40% Fat Block (chłodzona)
Blok mozzarelli do krojenia lub ścierania – wszechstronny wariant dla profesjonalnych kuchni.
2. Linia domowa – „Home Cooker”
Dla konsumentów domowych Maestrella oferuje opakowanie 150 g mozzarelli w formie wiórek, chłodzonej, gotowej do użycia.
Produkt ten charakteryzuje się prostym składem, równomiernym topnieniem, kremową strukturą oraz praktycznym formatem, który zapobiega marnowaniu żywności.
Ten wariant jest idealny do codziennych zastosowań – pizzy domowej, zapiekanek, makaronów czy sałatek z mozzarellą.
Zastosowania kulinarne: jak wykorzystać Maestrella w praktyce
Produkty Maestrella świetnie nadają się do klasycznych dań włoskich oraz kreatywnych wariacji kulinarnych. Oto kilka inspiracji:
- Scacciata z brokułami i mozzarellą
Tradycyjna potrawa, w której mozzarella dodaje wilgotności, kremowej konsystencji i delikatnego smaku. - Arancini (kulki ryżowe z mozzarellą)
Mozzarella idealnie sprawdza się jako wypełnienie ryżowych kulek, tworząc efekt ciągnącego się sera w środku. - Pizza, zapiekanki, lasagne, gratiny
W każdej z tych aplikacji ser Maestrella zapewnia doskonałe rozciąganie, równomierne topnienie i apetyczny wygląd potrawy. - Potrawy zimne i sałatki
Wersje cylindryczne i blokowe można kroić i dodawać do sałatek czy kanapek, zachowując świeżość i smak mozzarelli.
Dlaczego warto wybrać ser Maestrella?
- Wysoka jakość i kontrola produkcji
Maestrella wykorzystuje mleko pochodzące od sprawdzonych dostawców, dbając o rygorystyczną kontrolę jakości. - Prosty skład
W produktach znajdziemy wyłącznie podstawowe składniki, bez zbędnych dodatków i konserwantów. - Świetne właściwości podczas pieczenia
Produkty rozpuszczają się równomiernie, ciągną się i nie przypalają – nawet w wysokiej temperaturze. - Różnorodność wariantów
Oferta obejmuje zarówno rozwiązania dla profesjonalnej gastronomii, jak i wygodne produkty dla konsumentów domowych. - Certyfikaty jakości
Produkty są dostępne w wariantach bez laktozy i przyjaznych dla wegetarian.
Podsumowanie
Maestrella to marka oferująca szeroką gamę produktów serowych, które spełniają oczekiwania zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i domowych pasjonatów gotowania. Różnorodność form – od wiórek, przez kostki, aż po bloki i cylindry – sprawia, że każdy znajdzie odpowiedni produkt do swoich potrzeb. Wysoka jakość, naturalny skład i doskonałe właściwości podczas pieczenia czynią mozzarellę Maestrella niezastąpionym składnikiem w kuchni.
Komentarze