Kamil Pomorski
Wspólne gotowanie od zarania dziejów było najlepszym sposobem na przełamywanie barier i budowanie porozumienia. W środę, 21 października, w Urzędzie Miejskim we Włodawie udowodniono, że tradycja kulinarna ma niezwykłą siłę łączącą. Podpisano oficjalne porozumienie trójstronne, które nadaje Konkursowi Kulinarnemu o Złotą Wazę Hrabiny Rozalii Pociej rangę wydarzenia międzynarodowego.
Międzynarodowy charakter lokalnej tradycji
Do dotychczasowych organizatorów dołączył nowy partner zza wschodniej granicy – Dom Kultury w Uściługu na Ukrainie, reprezentowany przez dyrektor Halinę Iwaniwnę Herijan. Umowę przypieczętowali również wiceprezesi Stowarzyszenia Kulinarnego Hrabiny Rozalii Pociej – Sylwester Lis i Aldon Dzięcioł – oraz dyrektor Włodawskiego Domu Kultury, Łukasz Zdolski. Uroczystość odbyła się w obecności burmistrza Włodawy Wiesława Muszyńskiego oraz mera Uściługa Viktora Polishchuka.
Nowe porozumienie zakłada, że odbywający się dotąd lokalnie konkurs stanie się cykliczną imprezą organizowaną w drugim kwartale każdego roku. Głównym organizatorem pozostaje włodawskie stowarzyszenie, jednak dzięki wsparciu partnerów nad Bugiem pojawią się przedstawiciele ukraińskich szkół gastronomicznych, kucharze oraz artyści, którzy wzbogacą wydarzenie o kulinarne i kulturalne akcenty zza wschodniej granicy. Eksperci z obu krajów zasiądą również we wspólnej komisji konkursowej, oceniając tradycyjne receptury.
– Takie inicjatywy pokazują, jak wiele można osiągnąć dzięki zaangażowaniu ludzi, którzy chcą działać na rzecz swojej społeczności i rozwijać lokalne tradycje. Rolą samorządów jest wspieranie tego rodzaju oddolnych przedsięwzięć, tworzenie przestrzeni do współpracy i pomaganie w nawiązywaniu relacji, które przynoszą korzyści mieszkańcom – podkreśla burmistrz Włodawy Wiesław Muszyński.
Tradycja, która łączy granice
Wybór patronki wydarzenia nie jest przypadkowy. Nawiązanie do dworskich tradycji i postaci hrabiny Rozalii Pociej pozwala odkrywać wspólne dziedzictwo historyczne obu narodów. Nadanie inicjatywie stałego wymiaru transgranicznego sprawia, że Włodawa i Uściług budują trwałe relacje społeczne w najbardziej naturalny – i najsmaczniejszy – z możliwych sposobów.
Komentarze