Kurza spychologia

Wczorajsze przedpołudnie. Targowisko przy Ruskiej. Na chodniku stoi kilka kobiet. Na ziemię powykładały jajka, ser. W siatkach leżą oskubane kurczaki. • Po ile ta kura - pytam jedną. - 20 zł - zachęca. • A bezpieczne to? W telewizji mówią o ptasiej grypie? - Pani kochana. Gdyba ta kura była chora na grypę, byłaby sina. A ona cała żółciutka, świeżutka. Za 18 zł sprzedam - zachęca. Podobnie podpytujemy inną \"babę”. - Zdrowa, polska kurka. Na rosół - kobieta wyjmuje z siatki oskubanego ptaka. - Kury w zamknięciu trzymam. Nie zaraziły się żadnym paskudztwem. Targowisko przy ul. Pocztowej. W bramie łączącej bazar z ulicą 3 Maja handlują asortymentem takim, jak poprzednio. • Kurczaka dostanę? - Kaczkę mam. Za 20 zł. Pokazać? - pyta ochoczo kobieta. Targ przy ul. Wileńskiej. O drób na obiad zagadujemy kobietę handlującą jajami. - Nie wolno sprzedawać kurczaków - grozi palcem. Kilka metrów dalej stoi inna handlująca. W siatce leży kurczak. - 15 zł - proponuje. • Tamta pani powiedziała, że nie można sprzedawać kur. Wie pani dlaczego? - Ptasia grypa jest, ludzie się boją - odpowiada. • Jak się boją, to nie kupują? - Kupują, ale mniej. Centra zarządzania kryzysowego, zbierające się w sprawie ptasiej grypy, zalecają zaostrzenie kontroli handlu nieprzebadanym drobiem. Tymczasem inspekcje sanitarna i weterynaryjna nie mogą się dogadać, kto jest odpowiedzialny za zwalczanie takiego handlu. - Za obrót produktami pochodzenia zwierzęcego odpowiada weterynaryjna inspekcja sanitarna. Tam proszę dzwonić - powiedział Piotr Pietura z Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Lublinie. - Targowiska są pod nadzorem sanepidu - odparł Ryszard Reszkowski, powiatowy lekarz weterynarii. - Sanepid powinien wymóc, aby nie handlowano tym, czym nie wolno. My dajemy swoich ludzi, żeby pomogli w kontrolach. Sanepid stosuje spychologię Spór ma się wyjaśnić w przyszłym tygodniu. - Wyślemy pisma do Urzędu Miasta oraz inspekcji weterynaryjnej, aby ostatecznie określić, kto odpowiada za obrót i handel artykułami pochodzenia zwierzęcego - zapowiada Krystyna Jakimiak, zastępca dyrektora powiatowego sanepidu w Lublinie. •