Gastronomia Cię wyręczy

Gastronomia chętnie dostarcza potrawy, przyjmuje też zamówienia na obsługę i organizację spotkań we własnych lokalach. - Praktycznie nie mamy już wolnych terminów - mówi Jerzy Wójcik z restauracji Koncertowa w Lublinie. - Cały lokal jest zarezerwowany na bankiety przedświąteczne. Koncertowa oferuje jajko z pastą kawiorową, czy pistacjami - po 8,50 zł za porcję. W Chacie Swojska Strawa firmowe \"jajko” można opędzić żurkiem za 6 zł i białą kiełbasą w sosie za 9,50 zł. Cały wielkanocny bankiecik, razem z sernikiem paschalnym w Hadesie kosztuje 25-36 zł. Jedyny świąteczny kiermasz gastronomiczny oferuje w Lublinie Karczma Słupska. Inne restauracje lubelskie chętnie realizują zamówienia, ale specjalnych stołów wielkanocnych nie będzie. W Zamościu, Chełmie, Białej Podlaskiej jest jeszcze skromniej; gastronomia nie przygotowuje oferty świątecznej, wychodząc z założenia, że święta każdy sam robi w domu. EWAD Gastromax • kaczka z jabłkami – ok. 20 zł/kg, • kaczka faszerowana – 24 zł/kg, • jajka w sosach (ogórkowy, tatarski, ziołowy), faszerowane – 2,50 zł Gerwazy • barszcz wielkanocny – 7zł/l, • jajka w sosach, faszerowane – 1,60 zł/szt., • buraczki parowane (na ćwikłę) – 4,20 zł/kg, • ćwikła z chrzanem – 8,90 zł/kg Hades • pasztety (wszystkie, w tym i pistacjowy, z królika, pasztet cielęcy z kurkami) – 35–50 zł/kg, • golonka wieprzowa – 35 zł/kg Karczma Słupska • pasztet wieprzowy – 24 zł/kg, • rolada kszubska – 32 zł/kg, • baleron białoruski – 37 zł/kg Koncertowa • barszcz biały – 5 zł/na osobę, • perliczki z nadzieniem orzechowym – 70 zł/kg i sosem np. cumberland (wystarczy na 10 osób), • rolada z gęsi z kurkami i sosem kaparowym (podać na gorąco) – 70 zł/kg (wystarczy na 6–7 osób, • pasztet z królika 30 zł/kg, • pasztet z dziczyzny – 50 zł/kg