Czyli lebioda. Z liści tej popularnej rośliny, z której w czasie wojny gotowano zupy – można przyrządzić smaczną potrawę. Co ciekawe, łobodą przyrządzoną według poniższego przepisu – można nadziać pierogi. I takich pierogów właśnie mi zabrakło.
28.06.2014 09:00
W przepisie autorki potrawy nie ma składników. Wszystko robi się na oko i jak się zachce. Podstawowa instrukcja obsługi brzmi: – liście łobody posiekane niezbyt drobno, duszone na tłuszczu, do tego dodajemy zrumieniony boczek, koperek i na końcu śmietanę.
Spróbujmy zatem. Należy wziąć 1,5 kg liści lebiody, umyć i wrzucić na wrzątek. Odcedzić. Na patelni trzeba zasmażyć pokrojony boczek (ewentualnie kiełbasę), dodać czosnek. Dodać posiekaną lebiodę, dużo koperku. Można dodać ulubionych ziół, można dodać czosnku, a nawet żółtego sera. Fantazja nie zna granic. Stąd już tylko krok do pierogów. Do naszej łobody dodajemy jajko i farsz gotowy. Smacznego.
Podziel się
Oceń
Zaloguj się aby dodać komentarz.
Komentarze
Aktualnie nie ma żadnych komentarzy. Zaloguj się aby dodać komentarz.
Komentarze