Reklama
6 / 11
Kotlety mielone: Cafe Mari
A teraz danie, od którego jestem uzależniony. Drugie danie, czyli „Kotlety z wędzonego pstrąga i ziemniaków”. Pstrąg pochodzi z Pustelni, a kotletom towarzyszy sałatka z pomidorów i pietruszki.
Mielone są wybitne. Smak wędzonego pstrąga miesza się z dobrej jakości ziemniakiem. Nad zestawem przypraw restauracja wciąż pracuje. W karcie jest także cały pstrąg, ale mielone w Cafe Mari rządzą. Danie jest przykładem poszanowania dla produktów regionalnych, prostoty i umiaru. Bo w przypadku dań z ryb mniej znaczy więcej.
Autor: facebook.com/cafemarilublin
Reklama