Roztocze - kraina bogactwa kulturowego

Wśród wielu ciekawych wydarzeń na Roztoczu na szczególną uwagę zasługują te odbywające się w Narolu i Zwierzyńcu. Narol jest silnym ośrodkiem kulturotwórczym. Miasto nazwane zostało Kameralną Muzyczną Stolicą Roztocza. Co roku odbywają się tu liczne imprezy kulturalne, takie jak Cesarsko-Królewski Jarmark Galicyjski, Narolska Majówka, Festiwal Narol Arte czy całoroczny cykl koncertów Narolskie Spotkania. Występowali tu światowej sławy muzycy m.in. Konstanty Andrzej Kulka, prof. Piotr Paleczny, czy prof. Marek Drewnowski z kwartetem Prima Vista. Nie zabrakło też takich gwiazd jak Stanisław Sojka, VOO VOO, Kapela ze Wsi Warszawa, Mazowsze, Chór Katedry Lwowskiej, czy Anna Maria Jopek. W 2009 r. Narol wprowadził do obiegu własną walutę, lokalny dukat pod nazwą 7 florianów. Proklamowano również Republikę Narolską z wybranym prezydentem oraz Paszportem Narolskim. Wydarzenie to zostało wybrane najlepszym produktem turystycznym Podkarpacia.Również Zwierzyniec stanowi ważny punkt na roztoczańskiej mapie kulturalnej. Jedną z najważniejszych imprez organizowanych w miasteczku jest Letnia Akademia Filmowa, która wzbudza wielkie zainteresowanie turystów. Od innych, wakacyjnych festiwali filmowych odróżnia ją coroczna prezentacja szerokiego zestawu unikalnych filmów, obecność znanych ekspertów oraz niepowtarzalna atmosfera. Festiwal został doceniony w 2008 r. przez Polski Instytutu Sztuki Filmowej nagrodą w kategorii "Krajowe Wydarzenie Filmowe”. Podczas LAF-u w Zwierzyńcu odbywają się również liczne imprezy towarzyszące, w tym koncerty i pokazy specjalne. Oprócz tego Zwierzyniec oferuje szereg innych ciekawych imprez kulturalnych, a do najważniejszych z nich należą: Dni Zwierzyńca, Zamojskie Dni Folkloru, Lubelskie Spotkania z Tradycją i Kulturą Łowiecką, czy Roztoczański Przegląd Młodzieżowych Orkiestr Dętych.Ważnym elementem kultury tego obszaru jest kuchnia. Smaki Roztocza to mieszanka wpływów kuchni staropolskiej, ukraińskiej i żydowskiej. Wykorzystanie świeżych, sezonowych produktów sprawia, że jest ona jedną z najzdrowszych w kraju. Najbardziej znanym produktem kulinarnym z Roztocza jest Olej Świąteczny Roztoczański. Wytwarzany z rzepaku, tradycyjnymi metodami służy za podstawę wielu regionalnych potraw. Kuchnia Roztocza to kuchnia oparta na potrawach z mąki oraz kaszy gryczanej. Jedną z najbardziej rozpoznawalnych potraw regionalnych jest piróg biłgorajski. Ogromną popularnością cieszą się także pieczone pierożki z farszem gryczano-twarogowym, z kapustą i grzybami lub z soczewicą. Obfitość owoców leśnych i tych z sadów sprawia, że na Roztoczu można spróbować wielu oryginalnych napitków. Wśród popularnych, owocowych nalewek na uwagę zasługują dereniówki, trześniówki oraz wiśniówki. Roztocze słynie także ze znakomitych miodów, pośród których najpopularniejszymi odmianami są: rzepakowy, gryczany, wielokwiatowy, fasolowy, lipowy i spadziowy. Roztocze to także źródła mineralne. W Horyńcu-Zdroju produkowana jest woda mineralna "Horynianka”, a w Narolu "Galicya”. Zapraszamy na naszą stronę na Facebooku.