Festyn piroga drożdżowego w Piotrkowie

Kiedyś mieszkańcy wsi piekli pirogi drożdżowe w piecach. Nie kupowało się pieczywa, a wyrabiało ciasto z tego, co akurat ziemia urodziła. I tak pieczone były pirogi kasiarze – z kaszy, jaglarze – z kaszy jaglanej, buracarze. To nie były takie pierożki, jak pierogi ruskie, a drożdżowe placki. – Piróg pieczony jest z ciasta drożdżowego wypełnionego farszem o różnych smakach – wyjaśnia Teresa Skwarzyńska, dyrektor GCK. – Pieczono go także na święta – na Boże Narodzenie z rodzynkami albo z kapustą, a na Wielkanoc specjalne babki. Pirogiem częstowano weselnych gości. Do konkursu o najlepszy produkt wystartuje 8 zespołów śpiewaczych, których członkinie podjęły się upieczenia pirogów. W programie imprezy będzie też konkurs dla publiczności na temat wiedzy o pirogach oraz poczęstunek. – Do wieczora będą trwały występy zespołów muzycznych i wokalnych młodzieżowych, kapeli ludowych, będą specjalnie prowadzone zabawy i gry dla dzieci, konkursy z nagrodami – dodaje T. Skwarzyńska. – Wieczorem, ok. godz. 21. odbędzie się pokaz ogni sztucznych. Wstęp wolny, zapraszamy. Festyn został zorganizowany z udziałem funduszy z Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich. (kmo)