Zioła w kuchni i w leczeniu
W kuchni całego świata obecne są różne zioła, mające na celu dodanie określonego smaku i unikalnego aromatu naszym potrawom. Należy jednak podkreślić, że zioła posiadają wiele prozdrowotnych właściwości. Można je stosować profilaktycznie w różnych schorzeniach i dla wzmacniania organizmu człowieka, w stanach lękowych i depresyjnych, a także przy leczeniu przeziębienia. Warto sięgnąć po książki o ziołach, jakie napisali eksperci. Proponujemy między innymi pozycje:
- „Zioła na odporność” Moniki Fijołek,
- „Zioła dla zdrowia” G.P. Małachow,
- „Odmładzające zioła. Twój sposób na witalność i długowieczność” Teresy Lewkowicz-Mosiej,
- „Zioła w walce z nowotworami” Teodora Książkiewicza.
Oprócz tego, aby nie zaszkodzić sobie i osobom, którym serwujemy zioła i leczymy w warunkach domowych, koniecznością będzie zapoznanie się z książką Daniela Rose pod tytułem „Zioła trujące. Onkologia”. Od wieków rośliny lecznicze pozwalają walczyć z różnymi poważnymi schorzeniami. Dlatego wiedza na temat ich szczególnych właściwości jest podstawą medycyny domowej.
Domowy ogródek ziołowy
Znając już dobroczynny wpływ różnego rodzaju ziół na nasze zdrowie, możemy zacząć się nimi leczyć i wspierać odporność organizmu. Poza tym zioła mogą całkowicie odmienić naszą kuchnię i sprawić, że będzie ona miała oryginalny charakter. Nie bójmy się eksperymentowania, ale w granicach zdrowego rozsądku.
Aby zioła lecznicze mieć zawsze pod ręką, w swoim ogródku, na tarasie, lub bezpośrednio w doniczkach na parapecie, możemy zacząć je sadzić i siać. Zacznijmy od mięty, bazylii czy innych, powszechnie wykorzystywanych ziół. Ułatwieniem dla stworzenia domowego ogrodu z ziołami będą książki takie jak: „Zioła w domowym ogrodzie” Moniki Fijołek, czy „Zioła w ogródku. Poradnik ogrodnika” Michała Mazika.
