Poradnik o garnkach emaliowanych

Czym są garnki emaliowane

Budowa i materiał – Garnki emaliowane to naczynia metalowe (najczęściej stal węglowa, żeliwo albo stal nierdzewna) pokryte kilkoma warstwami szkliwa. Podczas produkcji zmielony kwarc, kreda, glina i pigmenty są wypalane w temperaturze około 800–900 °C, tworząc twardą, szklistą powłokę. Pierwsza warstwa pełni rolę gruntu, kolejne nadają kolor i połysk. W wyniku tego procesu powstaje gładka, obojętna chemicznie powierzchnia, która chroni metal przed korozją i uniemożliwia przenikanie metalu do potraw.

Zalety rdzenia – Metalowa baza zapewnia wytrzymałość mechaniczną i dobre przewodzenie ciepła w przypadku cienkiej stali lub doskonałe utrzymywanie ciepła w przypadku żeliwa. Dwie warstwy – mocny rdzeń i szklista powłoka – sprawiają, że garnki emaliowane łączą cechy solidnych naczyń ze szklankową higieną.

Zalety garnków emaliowanych

• Bezpieczeństwo i neutralność – Emalia nie reaguje z żywnością, nie wpływa na smak ani zapach potraw i nie wydziela szkodliwych substancji nawet w wysokiej temperaturze. Dzięki temu w garnkach emaliowanych można bez obaw gotować również potrawy kwaśne, takie jak bigos, żurek czy marynaty.
• Higiena i łatwe czyszczenie – Szklista powierzchnia jest gładka i nieporowata, dlatego nie wchłania zapachów ani barwników. Resztki jedzenia łatwo się odmaczają, a naczynie można myć miękką gąbką bez intensywnego szorowania. Emalia jest odporna na większość detergentów, nie koroduje pod ich wpływem i nie chłonie aromatów.
• Antyalergiczność – W odróżnieniu od stali nierdzewnej, która zawiera nikiel, emalia nie zawiera metali uczulających, dlatego naczynia te są polecane osobom z alergią i dzieciom. Nowoczesne powłoki renomowanych producentów są wolne od ołowiu i kadmu.
• Brak korozji – Emalia odcina stalowy lub żeliwny rdzeń od wilgoci, dlatego naczynia nie rdzewieją, o ile powłoka jest nienaruszona.
• Wszechstronność – Garnki emaliowane nadają się do gotowania, duszenia, smażenia, zapiekania i przechowywania żywności. Można je stosować na gazie, kuchence elektrycznej, ceramicznej, halogenowej i (z reguły) na indukcji. Większość modeli wytrzymuje wysokie temperatury piekarnika, a jedzenie można w nich wstawić do lodówki na kilka dni.
• Szybkie nagrzewanie i ekonomia – Cienkie, stalowe garnki emaliowane szybko się nagrzewają, co skraca czas gotowania i zużycie energii. Jednocześnie potrawy długo zachowują temperaturę po zdjęciu z ognia.
• Odporność na wysoką temperaturę – Emalia jest wypalana w temperaturze ponad 800 °C, dzięki czemu naczynie wytrzymuje wysokie temperatury gotowania i pieczenia. Dobra powłoka nie wydziela toksycznych oparów nawet przy mocnym nagrzewaniu.
• Estetyka i styl – Garnki emaliowane dostępne są w szerokiej gamie kolorów, wzorów i kształtów: od klasycznych kremowych z kwiatami po nowoczesne pastelowe odcienie i minimalistyczne linie. Dzięki temu mogą pełnić zarówno funkcję praktyczną, jak i dekoracyjną.
• Przystępna cena – W porównaniu z innymi materiałami garnki emaliowane są stosunkowo tanie. Solidny zestaw można kupić za niewielką kwotę, a dobrze utrzymane służą wiele lat. Zobacz oferte garnków na https://kuketo.pl/garnki-emaliowane/

Wady i potencjalne obawy

• Kruche szkliwo – Największym słabym punktem emalii jest kruchość. Upuszczenie garnka czy uderzenie o kant blatu może spowodować odprysk szkliwa i odsłonić metal. Naczynie z uszkodzoną wewnętrzną powłoką nie nadaje się do gotowania.
• Podatność na zarysowania – Mieszanie potraw metalowymi przyborami lub szorowanie druciakiem może porysować emalię. Porysowana powierzchnia może zacząć odpryskiwać, dlatego do garnków emaliowanych należy używać drewnianych lub silikonowych akcesoriów.
• Brak powłoki nieprzywierającej – Emalia nie jest teflonem. Przy intensywnym podgrzewaniu lub braku mieszania potrawy mogą się przypalić. Trzeba więc kontrolować ogień, używać tłuszczu i mieszać gęste potrawy.
• Ograniczenia w użytkowaniu – Garnki emaliowane nie nadają się do kuchenki mikrofalowej (ze względu na metalowy korpus). Niektóre tanie modele mogą nie działać na indukcji; zawsze warto sprawdzić oznaczenia producenta. Jeśli uchwyty lub pokrywka mają elementy z tworzywa sztucznego, naczynia nie wolno wkładać do bardzo gorącego piekarnika.
• Wymagają uwagi – Długowieczność garnków emaliowanych zależy od ostrożności. Konieczne jest ręczne mycie miękką gąbką (lub delikatny program w zmywarce), unikanie szoku termicznego i odpowiednie przechowywanie, by nie obić rantu.

Mimo tych ograniczeń większość problemów wynika z niewłaściwego użytkowania. Przy odrobinie troski garnki emaliowane odwdzięczają się wieloletnią niezawodnością.

Bezpieczeństwo i wpływ na zdrowie

• Brak szkodliwych substancji – Nowoczesne powłoki emaliowane nie zawierają ołowiu ani kadmu. Renomowani producenci przestrzegają norm Unii Europejskiej, dlatego emalia nie uwalnia toksycznych związków do potraw. Naczynia te są zalecane dla dzieci, kobiet w ciąży oraz alergików.
• Neutralność smakowa – Emalia nie pochłania zapachów i nie przenosi smaków między daniami. W jednym garnku można jednego dnia ugotować aromatyczny gulasz, a następnego dnia kompot – bez efektu „resztek”. W stalowych garnkach przechowywane kwaśne potrawy mogą nabrać metalicznego posmaku; w emalii ten problem nie występuje.
• Warunek pełnej powłoki – Naczynie jest bezpieczne tylko wtedy, gdy emalia wewnątrz jest nieuszkodzona. Odprysk lub głęboka rysa odsłania metal, który może reagować z jedzeniem. Uszkodzony garnek należy przeznaczyć do celów dekoracyjnych albo wyrzucić.
• Ostrożność przy starych naczyniach – Dawne emalie mogły zawierać ołów lub kadm. Stary garnek z niewiadomego źródła lepiej zbadać testerem do wykrywania metali albo wymienić na nowy. Współcześnie produkowane garnki są bezpieczne, co potwierdza popularność emalii w kuchniach na całym świecie. Czytaj więcej o zdrowym gotowaniu na https://katalogkulinarny.pl/czy-naczynia-maja-znaczenie-w-zdrowym-gotowaniu/

Użytkowanie na różnych kuchenkach i w piekarniku

Rodzaje kuchenek

• Kuchenka gazowa – Garnki emaliowane od lat projektowano z myślą o gotowaniu na gazie. Ważne, by płomień nie wychodził poza dno; sadza może osadzić się na zewnętrznej powierzchni.
• Kuchenki elektryczne, ceramiczne i halogenowe – Dzięki płaskiemu dnu garnki emaliowane dobrze przylegają do płyty elektrycznej i szybko się nagrzewają. Trzeba unikać przegrzewania pustego naczynia i gwałtownych zmian temperatury, które mogłyby pęknąć emalię lub szklaną płytę.
• Indukcja – Większość garnków emaliowanych ma stalowe dno, więc działa na indukcji. Wyjątek stanowią rzadkie modele z aluminium pod emalią. Warto przed zakupem sprawdzić symbol cewki na spodzie garnka. Na indukcji garnki szybko się nagrzewają, dlatego nie należy ustawiać maksymalnej mocy, gdy garnek jest pusty.

Piekarnik

Emalia i metalowy korpus znoszą wysoką temperaturę piekarnika. Przed wstawieniem garnka do pieca trzeba jednak upewnić się, że uchwyty i pokrywka nie zawierają plastikowych elementów. Wiele nowoczesnych garnków ma szklane pokrywki z odpowietrznikiem; ich wytrzymałość zazwyczaj kończy się na 180–220 °C. Jeśli naczynie spełnia te warunki, można w nim zapiekać makaron, piec chleb, a nawet podgrzewać potrawy jak w brytfannie.

Kuchenka mikrofalowa

Naczynia emaliowane nie nadają się do mikrofalówki, ponieważ mają metalowy rdzeń. W mikrofalówce metal iskrzy i może uszkodzić urządzenie. Do podgrzewania w mikrofali należy przełożyć potrawę do szklanego lub ceramicznego naczynia.

Potrawy kwaśne i przechowywanie

Emalia jest całkowicie odporna na kwaśne środowisko, dlatego w garnkach emaliowanych można gotować kapuśniak, bigos czy marynaty bez obawy o metaliczny posmak. Naczynia te nadają się też do kiszenia i marynowania warzyw. Ugotowaną potrawę można przechować w garnku w lodówce przez kilka dni – emalia odcina żywność od metalu i nie wpływa na aromat.

Nieprzywieranie i zapobieganie przypaleniu

Choć gładka powierzchnia emalii ułatwia mieszanie, nie jest ona powłoką nieprzywierającą. Aby uniknąć przypalania, należy:

• nie rozgrzewać pustego garnka; zawsze dodawać choć odrobinę płynu lub tłuszczu;
• gotować na średnim lub małym ogniu; emalia dobrze trzyma ciepło, więc maksymalny płomień nie jest potrzebny;
• mieszać gęste potrawy drewnianą lub silikonową łyżką;
• w razie gęstnienia dodać trochę płynu i zmniejszyć moc;
• reagować na pierwsze oznaki przypalania – zamieszać i odstawić z ognia, aby uratować danie;
• pamiętać, że emalia jest śliska, lecz nie zastępuje teflonu; smażąc, warto posmarować dno cienką warstwą tłuszczu.

Czy nierówności są normalne?

W produkcji emalii mogą powstawać drobne nierówności, pęcherzyki lub punktowe skazy. Jeżeli emalia nadal pokrywa te miejsca ciągłą warstwą (nie ma odsłoniętego metalu), garnki są bezpieczne. Niedoskonałości te nie wpływają na gotowanie, zwłaszcza w tańszych garnkach. Droższe marki cechuje perfekcyjnie gładka powłoka, natomiast niewielkie wady wizualne w tańszych garnkach można traktować jako cechę ręcznego emaliowania.

Pielęgnacja i konserwacja

Codzienne czyszczenie

• Myj delikatnie – Do mycia używaj miękkiej gąbki lub ściereczki i ciepłej wody z płynem do naczyń. Unikaj druciaków, proszków do szorowania i past polerskich, które mogłyby porysować szklistą powierzchnię.
• Namaczanie – Jeżeli powstało przypalenie, napełnij garnek ciepłą wodą z odrobiną płynu i pozostaw na kilka minut lub dłużej. Zaschnięte resztki zmiękną i będzie je można łatwiej usunąć.
• Zmywarka – Emalia jest odporna na detergenty, dlatego wielu producentów dopuszcza mycie w zmywarce. Dla zachowania połysku lepiej jednak stosować łagodny program i unikać obijania się naczyń o siebie. Mycie ręczne jest łagodniejsze dla szkliwa.
• Osuszanie – Po umyciu wytrzyj garnek do sucha miękką ściereczką. Zapobiega to powstawaniu zacieków i ewentualnej korozji na krawędziach.

Radzenie sobie z przypaleniami

1. Namaczanie – Zalej przypalony garnek ciepłą wodą z płynem do naczyń i zostaw nawet na kilka godzin, aby resztki spęczniały.
2. Soda lub sól – Dodaj łyżkę sody oczyszczonej (lub soli) do wody i zagotuj. Gotowanie roztworu pomaga zmiękczyć zwęglone resztki.
3. Ocet lub kwasek cytrynowy – Przy przypaleniach z cukru lub mleka warto zagotować w garnku wodę z octem lub wsypać kwasek cytrynowy.
4. Delikatne ścieranie – Po namaczaniu użyj miękkiej gąbki; w razie potrzeby powtórz namaczanie zamiast intensywnego szorowania.
5. Czego unikać – Nie stosuj silnych środków żrących ani metalowych czyścików. Mogą matowić lub uszkodzić emalię. Specjalne proszki na bazie aktywnego tlenu są bezpieczniejsze, ale należy czytać etykiety.

Zapobieganie uszkodzeniom

• Przybory – Używaj drewnianych, silikonowych lub plastikowych akcesoriów, aby uniknąć rys.
• Unikaj szoków termicznych – Nie zalewaj gorącego garnka zimną wodą i nie wystawiaj go na mróz. Stopniowe schładzanie i nagrzewanie chroni emalię.
• Uważaj podczas przechowywania – Nie wkładaj garnków jeden w drugi bez miękkiej przekładki. Podczas odkładania unikaj uderzania brzegiem o twarde powierzchnie.
• Nie stukaj sztućcami o rant – To częsty nawyk, który z czasem może obijać warstwę emalii na krawędziach.

Przechowywanie i trwałość

Przechowywanie – Garnki emaliowane najlepiej trzymać obok siebie lub z przekładkami, aby nie ocierały się o siebie. Pokrywki z emalii lub szkła należy odkładać delikatnie. Kubki i rondelki można wieszać na haczykach, lecz warto zabezpieczyć haki, by nie porysowały uszek. Uszkodzone garnki można przekazać do recyklingu lub wykorzystać jako donice czy ozdoby.

Trwałość – Dobrze utrzymany garnek emaliowany może służyć kilkadziesiąt lat. Powłoka jest twarda i odporna na zarysowania w normalnym użytkowaniu. Największym zagrożeniem są odpryski i pęknięcia powstałe w wyniku upadku. Jeśli zauważysz uszkodzenie wewnątrz garnka (odprysk lub głęboką rysę), naczynie trzeba wyłączyć z użytku kulinarnego. Matowienie czy drobne pęcherzyki mogą wpływać na estetykę, ale niekoniecznie świadczą o utracie funkcjonalności.

Rodzaje, rozmiary i formy garnków emaliowanych

Rodzaje materiałów

• Garnki stalowe emaliowane – Najpopularniejszy typ wykonany z cienkiej blachy stalowej (0,5–1,2 mm). Szybko się nagrzewają i są stosunkowo lekkie; działają na indukcji.
• Garnki żeliwne emaliowane – Cięższe i masywne, ale znakomicie magazynują ciepło i nadają się do duszenia, pieczenia chleba czy długiego gotowania. Znane marki to Le Creuset, Staub oraz Belis. Ich wadą jest waga, lecz oferują wyjątkowe efekty kulinarne.
• Garnki ze stali nierdzewnej z emalią – Niektóre marki (Silit, WMF) oferują garnki z rdzeniem ze stali nierdzewnej pokrytym emalią. Łączą one trwałość stali z higieną szkliwa. Są droższe i skierowane do wymagających użytkowników.

Rozmiary i pojemności

Kolekcje garnków emaliowanych obejmują naczynia od małych rondelków po ogromne kotły. Poniższa tabela przedstawia najczęstsze wielkości i ich typowe zastosowania:

Formy naczyń

Rodzina naczyń emaliowanych obejmuje znacznie więcej niż tylko klasyczne garnki:

• Rondle z rączką – Małe naczynia z długą rączką, idealne do sosów, polew i mleka.
• Brytfanny i gęsiarki – Podłużne naczynia z pokrywą, doskonałe do pieczenia mięsa czy zapiekanek.
• Czajniki emaliowane – Klasyczne czajniki z emalii na gaz lub indukcję, często w stylu retro.
• Mleczniki, kanki i misy – Wiaderka na mleko, miski kuchenne oraz dzbanki wykonywane z emalii są lekkie i nie reagują z jedzeniem.
• Kubki, talerze i naczynia turystyczne – Zestawy biwakowe z emalii są lekkie i trudne do stłuczenia.

Estetyka i style

Garnki emaliowane występują w wielu stylach:

• Retro i klasyka – Kremowe lub białe garnki z motywami kwiatów, owoców, kropek czy folkloru. Marki takie jak Naczynia Olkusz czy Emalia Pleszew są znane z takich dekoracji.
• Nowoczesność i minimalizm – Jednokolorowe, gładkie garnki w modnych barwach (pastelowy róż, miętowy, szary, czarny) z metalowymi uchwytami i szklanymi pokrywkami.
• Ciemne wnętrze – Garnki z ciemnym wnętrzem (czarne, grafitowe, granatowe) lepiej ukrywają przebarwienia, lecz utrudniają zauważenie przypalenia.
• Trendy – Obecnie powracają groszki, pastelowy styl skandynawski i motywy vintage. Popularne są też limitowane serie zdobione grafikami artystów lub bajkowymi motywami dla dzieci.

Porównanie z innymi materiałami

Wybór naczyń do kuchni często zależy od preferencji dotyczących bezpieczeństwa, trwałości i funkcjonalności. Poniższa tabela porównuje garnki emaliowane (stalowe) z najpopularniejszymi alternatywami:

Renomowani producenci i marki

• Naczynia Olkusz (Emajlo Olkusz) – Fabryka w Olkuszu produkowała emaliowane naczynia przez dekady. Produkcja w Polsce zakończyła się w 2017 r., ale marka oferuje garnki wytwarzane na Ukrainie według dawnych standardów. Charakteryzują się retro wzornictwem i solidnym wykonaniem.
• Silesia Rybnik – Śląska marka słynąca z kropek i malowanych scenek. Dziś produkty tej marki wytwarzane są na zlecenie dystrybutorów, lecz wciąż cieszą się renomą.
• Emalia Pleszew – Garnki w stylu retro (czerwone, granatowe, zielone z białymi kropkami) z wzmocnionym rantem i szklanymi pokrywkami.
• Belis (Czechy) – Producent z Czeskich Budziejowic kontynuuje tradycję marki Sfinx. Oferuje grubościenne garnki stalowe i linię premium, a także kultową serię w grochy.
• Riess (Austria) – Marka premium, znana z ręcznie wykańczanych garnków i długoletnich gwarancji. Wyższa cena idzie w parze z precyzyjnym wykonaniem.
• Metalac (Serbia) – Duży producent z Bałkanów, oferujący szeroki wybór wzorów i kolorów w przystępnej cenie.
• Inne rynki – W Turcji i Chinach powstają zarówno tanie, jak i jakościowe garnki emaliowane. Warto kupować od zaufanych sprzedawców, ponieważ najtańsze produkty mogą mieć cieńszą emalię.

Cena i dostępność

W Polsce garnki emaliowane są łatwo dostępne zarówno online, jak i w sklepach stacjonarnych. Szacunkowe ceny zależą od pojemności i marki:

• małe garnuszki (1–2 l) – 20–40 zł;
• średnie garnki (3–5 l) – 30–60 zł;
• duże garnki (6–10 l) – 60–120 zł;
• bardzo duże (15+ l) – 150–200 zł;
• zestaw 4–5 garnków – około 250–300 zł, a wersje premium 500–700 zł.

Garnki można kupić w sklepach internetowych, na platformach aukcyjnych, w supermarketach, dyskontach i tradycyjnych sklepach AGD. Kolekcjonerzy znajdą rzadkie wzory na aukcjach i pchlich targach, ale do codziennego gotowania warto wybrać nowy wyrób.

Najczęściej wyszukiwane pytania i odpowiedzi

Poniżej zebrano pytania, które użytkownicy najczęściej zadają na temat garnków emaliowanych. Odpowiedzi oparto na informacjach z powyższych rozdziałów oraz na doświadczeniach producentów.

Czy garnki emaliowane można myć w zmywarce?

Tak. Emalia jest odporna na detergenty i wysoką temperaturę, dlatego większość producentów pozwala na mycie w zmywarce. Aby przedłużyć połysk, najlepiej stosować łagodny program i unikać obijania garnków podczas cyklu.

Czy garnki emaliowane są zdrowe dla dzieci i alergików?

Tak. Emalia nie zawiera niklu, ołowiu ani innych metali alergizujących. Jest chemicznie obojętna i nie wpływa na smak potraw. Warunkiem jest brak uszkodzeń powłoki.

Czy garnki emaliowane nadają się na indukcję?

Większość garnków emaliowanych ze stalową lub żeliwną bazą działa na płycie indukcyjnej. Należy jednak sprawdzić, czy dno garnka jest ferromagnetyczne i ma odpowiednie oznaczenie.

Czy można używać garnków emaliowanych w piekarniku?

Tak, o ile garnek ma metalowe uchwyty i pokrywkę odporną na wysoką temperaturę. Plastikowe elementy ograniczają temperaturę pieczenia. Zawsze należy kierować się zaleceniami producenta.

Czy garnki emaliowane można wkładać do mikrofalówki?

Nie. Naczynia emaliowane mają metalowy korpus, więc użycie ich w kuchence mikrofalowej jest zabronione i grozi uszkodzeniem urządzenia.

Jakie przybory są bezpieczne dla emalii?

Najlepiej używać akcesoriów z drewna, silikonu lub tworzywa. Metalowe łyżki i trzepaczki mogą porysować szklistą powłokę.

Co zrobić, jeśli garnek się obtłukł?

Jeśli odprysk znajduje się na zewnętrznej stronie, naczynie można używać dalej, obserwując, czy rdza się nie rozwija. Jeżeli odprysk pojawił się wewnątrz, garnek traci swoje właściwości higieniczne i nie powinien być używany do gotowania. Można go wykorzystać jako donicę lub dekorację albo oddać do recyklingu.

Czy potrawy kwaśne niszczą emalię?

Nie. Emalia jest odporna na kwaśne środowisko, dlatego bigos, żurek czy przetwory owocowe można bez obaw gotować i przechowywać w garnkach emaliowanych.

Czy garnki emaliowane się przypalają?

Nieprzywierająca powłoka nie jest cechą emalii, dlatego potrawy mogą się przypalić przy zbyt intensywnym podgrzewaniu lub braku mieszania. Należy gotować na umiarkowanym ogniu, dodawać płyn i mieszać, aby uniknąć przypalenia.

Jak rozpoznać dobry garnek emaliowany?

Powinien mieć gładką, równą powłokę bez spękań, solidne mocowanie uchwytów i dopasowaną pokrywę. Warto też zwrócić uwagę na grubość blachy – grubsza stal oznacza większą trwałość. Renomowane marki gwarantują lepszą jakość niż najtańsze produkty no‑name.

Czy garnki emaliowane są wycofane z rynku?

Nie. Pojawiające się w sieci pogłoski o wycofaniu garnków emaliowanych są nieprawdziwe. Naczynia te są nadal powszechnie produkowane i dostępne w sprzedaży, a ich popularność wynika z higieny i walorów zdrowotnych.

Czy w garnkach emaliowanych można kisić i marynować?

Tak. Emalia doskonale znosi kontakt z kwasami i nie przenosi smaków ani zapachów, dlatego garnki emaliowane nadają się do kiszenia kapusty, ogórków czy marynowania grzybów.

Jak pozbyć się przebarwień lub zapachu w garnku?

Przy trudnych plamach można gotować roztwór wody z octem lub kwaskiem cytrynowym; soda oczyszczona również pomaga usunąć brązowe osady. Po takim zabiegu naczynie należy umyć ciepłą wodą z płynem.

Gdzie kupić garnki emaliowane i w jakiej cenie?

Garnki emaliowane kupisz w sklepach internetowych (specjalistyczne sklepy AGD, marketplace), w supermarketach i tradycyjnych punktach z artykułami gospodarstwa domowego. Ceny zaczynają się od około 20 zł za mały garnek i rosną wraz z pojemnością oraz marką; zestaw 4–5 garnków dobrej jakości kosztuje około 250–300 zł.

Podsumowanie

Garnki emaliowane łączą w sobie tradycję i nowoczesność. Dzięki szklistej powłoce są higieniczne, odporne na kwasy i bezpieczne dla alergików. Odpowiednio użytkowane pasują do wszystkich rodzajów kuchenek, a wiele modeli można wstawić do piekarnika i przechowywać w lodówce. Ograniczenia emalii – możliwość odprysku oraz brak właściwości nieprzywierających – wynikają z kruchości szkliwa. Wymagają więc bardziej uważnego traktowania: używania miękkich przyborów, unikania gwałtownych zmian temperatury i ostrożnego przechowywania. W zamian odwdzięczają się wieloletnią trwałością i pięknym wyglądem. Różnorodność rozmiarów, kolorów i stylów pozwala dopasować komplet do każdego wnętrza i upodobań. Przy wyborze warto kierować się jakością powłoki i grubością stali oraz opinią renomowanych producentów. Poradnik powinien pomóc w podjęciu świadomej decyzji, a gotowanie w emalii stanie się przyjemnością.