Reklama

poniedziałek, 9 listopada 2026 07:44

Zaloguj się

!

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem: +48 691 770 010 Kliknij, napisz do nas wiadomość!

Reklama

Tematyczne

Wigilia. Jedna z nielicznych pozostałości po kuchni staropolskiej

Wigilia. Jedna z nielicznych pozostałości po kuchni staropolskiej

Wigilia w kulinarnym wymiarze miała swoją konstrukcję, w której trzeba było połączyć coś postnego z czymś niezwykłym i świątecznym. Ale też postnym. Rzeczy lokalne i sezonowe (na przykład suszone grzyby) z produktami egzotycznymi (bakalie, cytrusy, dalekowschodnie przyprawy do piernika czy karpia po żydowsku). Słodko pikantny smak i korzenny zapach jest dla dzisiejszej Wigilii charakterystyczny. Co ciekawe, w XVII i XVIII wieku na Wigilię mówiło się Kutia 24.12.2015 07:33

Święta szefa kuchni Piotra Skwarka pachnące swojskimi potrawami (przepisy)

Święta szefa kuchni Piotra Skwarka pachnące swojskimi potrawami (przepisy)

Piotr Skwarek. Jeden z najciekawszych szefów kuchni po prawej stronie Wisły. Na talerzu potrafi wyczarować cuda. Nie byłoby tych cudów, gdyby nie korzenie. Źródło. To kuchnia jego mamy 23.12.2015 20:42

Przepis: Ryba po grecku na biało

Przepis: Ryba po grecku na biało

Składniki: marchew 300 g, seler korzeń 100 g, pietruszka korzeń 100 g, cebula biała 100 g, olej 100 ml, masło 30 g, wywar z jarzyn 250 ml, majonez 150 ml, chrzan 20 g, sok z cytryny 1/2, liść laurowy 2 szt., ziarna pieprzu 8 szt., ziele angielskie 4 szt., sól i pieprz, ryba 600 g, bułka tarta 300 g, jajka 2 szt., mleko 50 ml, mąka 150 g, sól i pieprz, olej 250 ml, masło 60 g. 23.12.2015 17:21

Reklama

Przepis: Kapusta z grzybami

Przepis: Kapusta z grzybami

Składniki: kiszona kapusta 500 g, marchew 80 g, cebula180 g, czosnek 15 g, wywar grzybowy 400 ml, suszone grzyby 60 g, pieczarki 400 g, olej 100 ml, liść laurowy 2 szt., ziele angielskie 4 szt., pieprz ziołowy do smaku, sól i pieprz. 23.12.2015 17:19

Przepis: Barszcz na Wigilię

Przepis: Barszcz na Wigilię

Składniki: wywar z grzybów lub jarzyn 2 litry, buraki 1.3 kg, jabłko 300 g, cebula 200 g, marchew 100 g, seler korzeń 80 g, pietruszka korzeń 80 g, czosnek 40 g, zakwas buraczany do smaku, liść laurowy 2 szt., ziele angielskie 5 szt., ziarna pieprzu 5 szt., sól i pieprz, cukier do smaku, majeranek. 23.12.2015 17:18

Przepis: Sandacz wigilijny

Przepis: Sandacz wigilijny

SKŁADNIKI: sandacz filet 600 g, tymianek cytrynowy. Na kapustę: kapusta biała 300 g, białe wino 50 ml, cebula biała 80 g, marchew 80 g, ziarna kopru włoskiego 5 g, ziarna kolendry 3 g, wywar jarzynowy 200 ml. 23.12.2015 17:10

Jeden z największych lubelskich deweloperów złożył wniosek o upadłość

Jeden z największych lubelskich deweloperów złożył wniosek o upadłość

Firma Interbud-Lublin złożyła w sądzie wniosek o ogłoszenie upadłości układowej. To skutek działań krakowskiej spółki Mota-Engil Central Europe, która domaga się likwidacji dewelopera. Chce w ten sposób odzyskać blisko 6 mln zł należności. 22.12.2015 21:04

Solidarności-Sikorskiego-Ducha. Ośmiu chętnych do przebudowy skrzyżowania

Solidarności-Sikorskiego-Ducha. Ośmiu chętnych do przebudowy skrzyżowania

Znamy już oferty firm gotowych przebudować skrzyżowanie al. Solidarności z al. Sikorskiego, ul. Ducha i Północną. Chętnych na takie zlecenie jest osiem firm, z czego tylko trzy żądają więcej, niż spodziewał się wydać Zarząd Dróg i Mostów. Wszystkie zaoferowały pięcioletnią gwarancję. 22.12.2015 11:17

Teatr w budowie już nie w budowie. Działa parking podziemny - jakie są ceny?

Teatr w budowie już nie w budowie. Działa parking podziemny - jakie są ceny?

Dobiegła końca budowa Centrum Spotkania Kultur w Lublinie. Otwarcie instytucji planowane jest na maj przyszłego roku. Prace pochłonęły 174 mln zł. Blisko 129 mln pochodziło z unijnej dotacji. 22.12.2015 06:43

Wyburzą domy w Lublinie pod budowę dróg. A na Felinie powstanie nowe osiedle

Wyburzą domy w Lublinie pod budowę dróg. A na Felinie powstanie nowe osiedle

Na Felinie miasto ma zbudować mieszkania dla osób z domów wyburzanych pod nowe inwestycje drogowe. Trafić mają tu też osoby, które od lat czekają na mieszkanie komunalne. 21.12.2015 17:52

Zamość. Bezpłatne badania dla kobiet, które skończyły 50 lat

Zamość. Bezpłatne badania dla kobiet, które skończyły 50 lat

Na początku stycznia do Zamościa przyjedzie mammobus. Do bezpłatnego przebadania się lekarze zachęcają zwłaszcza kobiety, które kończą 50 lat. 21.12.2015 17:26

Sukces lubelskich lekarzy w leczeniu dzieci z autyzmem. "Zachowania agresywne praktycznie ustąpiły"

Sukces lubelskich lekarzy w leczeniu dzieci z autyzmem. "Zachowania agresywne praktycznie ustąpiły"

Kiedy zawiodły tradycyjne metody, lekarze sięgnęli po komórki macierzyste. I są efekty – poprawił się stan zdrowia u 60 proc. leczonych w ten sposób pacjentów szpitala dziecięcego, cierpiących na autyzm lub porażenie mózgowe. Problem w tym, że za terapię muszą płacić rodzice. 21.12.2015 10:38

Reklama