Wykonanie: kapustę płuczemy, siekamy. Suszone grzyby gotujemy w wodzie, musimy upewnić się, że nie są gorzkie, wolne od piachu i zabrudzeń. Gotujemy do miękkości, zostawiamy wodę z gotowania suszonych grzybów.
Pieczarki dusimy z cebulą, przyprawiamy, dodajemy marchewkę, czosnek i wywar z grzybów oraz wodę z gotowania suszonych grzybów, wszystko gotujemy redukując płyny.
Kapustę gotujemy do miękkości dodajemy grzyby, przyprawiamy do smaku.
Komentarze