Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama STUDNIÓWKA 2026 - zobacz galerię zdjęć!
środa, 14 stycznia 2026 13:42
!
Reklama Nowy rytm - ten sam Dziennik Wschodni! Zamów prenumeratę już dziś
Tematyczne:

Kuchnia

Reset
KGW Sosnowa Wola: Lomińszka

KGW Sosnowa Wola: Lomińszka

Tak nazywa się w gminie Dzierzkowice lemieszka. To uparowane ziemniaki wymieszane z mąką, które je się z jednej misy. Lemieszka musi być obficie zasypana skwarkami i polana stopionym tłuszczem. 25.05.2014 00:01
Urszula Zaborowska: Knedle cebulowe

Urszula Zaborowska: Knedle cebulowe

To kolejne, smakowite odkrycie na kulinarnej mapie Wyżnicy. W daniu pobrzmiewają echa kuchni żydowskiej. W oryginale zamiast słoniny do nadzienia szły gęsie skwarki. Cebulowe knedle wzbogaca się także wędzonką lub białym serem. Być może będą wtedy jeszcze smaczniejsze, ale cebulowe są pierwsza klasa. 25.05.2014 00:01
Anna Huber: Barszcz z kiszonej sałaty

Anna Huber: Barszcz z kiszonej sałaty

To jedno z najbardziej niezwykłych dań, na jakie natrafiliśmy podczas warsztatów w Wyżnicy. Po raz pierwszy natrafiliśmy na zupę na kiszonej sałacie w Wojciechowie. Wiosną przyrządza się tam rewelacyjną młodą kapustę w śmietanie oraz duszone ćwiartki kapusty z kurkami. 25.05.2014 00:01
Reklama
Kulinarna Mapa Lubelszczyzny: Zasmakuj w Wyżnicy

Kulinarna Mapa Lubelszczyzny: Zasmakuj w Wyżnicy

Cóż może być piękniejszego wiosną, niż słodkie soczyste truskawki i świeże szparagi? Jeśli podamy do tego kieliszek domowego koniaku, to aż chce się żyć. Na kolejnych warsztatach "Zasmakuj w Tradycji, które odbyły się w Wyżnicy, tradycja połączyła się z nowoczesną, wykwintną kuchnią 24.05.2014 20:00
Zasmakuj w Tereszpolu

Zasmakuj w Tereszpolu

Wyprawa do Tereszpola to jak wyprawa na koniec świata. Po drodze mijamy wspaniały kościół św. Dominika w Turobinie, kapliczki niezwykłej urody i charakterystyczne karawaki. Cudowne krzyże z Hiszpanii. Kiedy dotrzecie na miejsce, spotkanie ze wspaniałymi lasami Puszczy Solskiej i wzgórzami Roztocza dostarczy nieziemskich przeżyć. Wtedy smaki okażą się tylko ziemskim deserem. Ale jakim! 19.05.2014 13:30
Wojciech Małek: Chałka

Wojciech Małek: Chałka

W Tereszynie brzmią echa kuchni żydowskiej. Chałka jest pulchna, smakowita, z charakterem. Idealna na kanapkę z dżemem, sprawdzi się do mleka, można podać ją także do gulaszu w sosie. Pycha. 18.05.2014 00:01
Janina Szewczuk: Reczczak tereszpolski

Janina Szewczuk: Reczczak tereszpolski

Na kolejnych przystankach warsztatów „Zasmakuj w Tradycji” pirogów gryczanych spotkaliśmy wiele. Ale ten, tereszpolski pachniał majerankiem i prawdziwą, wiejską świeżonką. Ach, jakże on był smakowity. 18.05.2014 00:01
Genowefa Zubała: Pomidory faszerowane borowikami

Genowefa Zubała: Pomidory faszerowane borowikami

To danie rozświetliło regionalny stół z Tereszpola kolorem, formą i aromatem. Złożenie świeżych pomidorów, grzybów i szynki było wyśmienite. 18.05.2014 00:01
Monika Zając: Marchewkowiec

Monika Zając: Marchewkowiec

Składniki: 5 łyżek mleka, 20 dag cukru, 0,5 kg mąki, 3/4 szklanki oleju, 5 marchewek, 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka cynamonu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, mały kawałek utartego imbiru lub sproszkowany imbir (na czubek łyżeczki), gałka muszkatołowa (na czubek łyżeczki), bakalie posiekane według uznania. 11.05.2014 16:00
Maria Włodarczyk: Napoleonka

Maria Włodarczyk: Napoleonka

Napoleon był w Motyczu, odpoczywał pod lipą. W całej gminie Konopnica jego pobyt to legenda. Czy lubił konopnickie napoleonki? Nie wiemy. Ale do dziś wypieka się tu napoleonki z przepysznym budyniowym nadzieniem. 11.05.2014 15:45
Lucyna Świderska: Placki ziemniaczane z kapustą i grzybami

Lucyna Świderska: Placki ziemniaczane z kapustą i grzybami

Zaskoczyły wszystkich. Zachwycały wyrafinowanym, borowikowym smakiem. Zostały podane z wiejską śmietaną i zieloną pietruszką. Ale są równie doskonałe z grzybowym sosem. 11.05.2014 15:30
Kulinarna Mapa Lubelszczyzny: Zasmakuj w Radawcu

Kulinarna Mapa Lubelszczyzny: Zasmakuj w Radawcu

Fantastyczne placuszki z kapusty i ziemniaków, napoleonka na cześć Napoleona i wspaniały marchewkowiec to niektóre przeboje warsztatów "Zasmakuj w Tradycji, które odbyły się w Radawcu Dużym pod Lublinem 10.05.2014 00:01

ALARM 24

Masz dla nas temat?

Daj nam znać pod numerem:

+48 691 770 010

Kliknij i poinformuj nas!

Reklama

CHCESZ BYĆ NA BIEŻĄCO?

Reklama
Reklama
Reklama