Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
piątek, 24 lipca 2026 18:03
!
Reklama
Tematyczne:

Kuchnia

Reset
Kuchnia staropolska na Wielkanoc. Mazurek, baby, baranek z masła, majonez - przepisy

Kuchnia staropolska na Wielkanoc. Mazurek, baby, baranek z masła, majonez - przepisy

Profesor Jarosław Dumanowski z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu to wydawca najstarszych polskich książek kucharskich i znawca staropolskiej kuchni. Oto kilka zapomnianych przepisów na świąteczne specjały. 25.03.2016 18:44
Wielkanoc u szefa kuchni. Co warto podać na świątecznym stole?

Wielkanoc u szefa kuchni. Co warto podać na świątecznym stole?

Rozmowa z Adamem Piechaczkiem, szefem kuchni restauracji Ego w Hotelu Alter w Lublinie 25.03.2016 11:07
Przepisy na Wielkanoc. Tradycyjna zupa z serwatki i kaszy gryczanej

Przepisy na Wielkanoc. Tradycyjna zupa z serwatki i kaszy gryczanej

Zupa z serwatki i kaszy gryczanej serwowana była w mojej rodzinie od pokoleń. Gotowali ją też sąsiedzi, pamiętały sąsiadki mojej babci, lecz nikt oprócz niej już jej za czasów mojego dzieciństwa nie gotował. 25.03.2016 08:54
Reklama
Przepisy Czytelników Dziennika. Jak zrobić wielkanocny żurek?

Przepisy Czytelników Dziennika. Jak zrobić wielkanocny żurek?

Podajemy prosty przepis na wielkanocny żurek 25.03.2016 08:47
Jak dobrze przygotować jesiotra? Szef kuchni podpowiada (przepisy)

Jak dobrze przygotować jesiotra? Szef kuchni podpowiada (przepisy)

Piotr Huszcz, szef kuchni restauracji hotelu Piano: Wyróżnienie VIP w Mistrzostwa Polski w Potrawach i Kawiorze z Jesiotra zobowiązuje mnie do jeszcze lepszego przyrządzania ryb w restauracji Piano 20.03.2016 12:17
Jak zrobić soczystą pierś z kurczaka? Przepisy lubelskich szefów kuchni

Jak zrobić soczystą pierś z kurczaka? Przepisy lubelskich szefów kuchni

Jak zrobić soczystą pierś z kurczaka? Okazuje się, że wcale nie jest to takie proste. Czy schab może rozpływać się w ustach? A indyk? Spytaliśmy lubelskich szefów kuchni, od czego zależy soczysty smak. 13.03.2016 13:14
Kuchnia i kwiaty. Sekrety gotowania Agnieszki Filiks

Kuchnia i kwiaty. Sekrety gotowania Agnieszki Filiks

Tak najkrócej można określić filozofię, która stoi za gotowaniem Agnieszki Filiks. Regionalna kuchnia, pełna tradycji i sentymentów daje nowe, intrygujące możliwości. 07.03.2016 07:41
Zraz na raz. Jak zrobić zrazy? Przepisy

Zraz na raz. Jak zrobić zrazy? Przepisy

Polacy jedli suropieki na śniadanie, popijając piwną polewką z twarogiem. Suropieki czyli zrazy. Jedno z najsłynniejszych dań kuchni litewskiej i polskiej wraca na kulinarne salony. Oto najciekawsze przepisy: od zrazów po nelsońsku, przez zrazy litewskie po zrazy z kaszą hreczaną 06.03.2016 15:17
Te restauracje i hotele z Lublina walczą o tytuł Miejsce Inspiracji

Te restauracje i hotele z Lublina walczą o tytuł Miejsce Inspiracji

18 restauracji i hoteli z Lublina walczy o prawo posługiwania się tytułem Miejsce Inspiracji. Ale charakterystyczny, podświetlany kaseton znajdzie się przy wejściu do 10 z nich. Jakimi smakami chcą inspirować turystów? 27.02.2016 10:04
Jak przyrządzić dobrą rybę? Przepisy m.in. na kergulenę z patelni

Jak przyrządzić dobrą rybę? Przepisy m.in. na kergulenę z patelni

Post sprzyja rybom. W XVII wieku francuscy kucharze uczyli się od Polaków przyrządzania ryb. Powoli do ryb wracamy, ale czekają na nas pułapki. - Najważniejsza jest świeża ryba dobrej jakości - mówi Ivo Violante, włoski kucharz, który ma dobrą rękę do ryb 21.02.2016 10:14
Polska kuchnia postna. 10 najlepszych i prostych potraw

Polska kuchnia postna. 10 najlepszych i prostych potraw

Skromne potrawy aż proszą się o ascezę i pozwalają rozsmakować się w prostych daniach. Oto 10 postnych dań, które pozwolą wam poczuć smak prostego jedzenia. 14.02.2016 13:46
Napój zamiast soku, wieprzowina zamiast cielęciny. Tak nas oszukują restauratorzy

Napój zamiast soku, wieprzowina zamiast cielęciny. Tak nas oszukują restauratorzy

Kong phadprik thai dam - takie danie oferował jeden z restauratorów skontrolowanych przez Inspekcję Handlową. Niestety, informował jedynie o egzotycznej nazwie, zamiast o polskiej i składnikach potrawy. 09.02.2016 18:38

ALARM 24

Masz dla nas temat?

Daj nam znać pod numerem:

+48 691 770 010

Kliknij i poinformuj nas!

Reklama

CHCESZ BYĆ NA BIEŻĄCO?

Reklama
Reklama

WIDEO

bijatyka-nie-rolka.mp4

bijatyka-nie-rolka.mp4

Reklama