Blisko tydzień potrzebowali pracownicy piekarni przy ulicy Medalionów w Lublinie na posprzątanie bałaganu. Piekarnię w ubiegły piątek zamknął sanepid.
(tom)
05.02.2009 19:12
Powody? Wołki zbożowe i wszechobecny brud. Dodatkowo, przeterminowane produkty z datami przydatności do spożycia w przypadku marmolady nawet do 31 października ubiegłego roku. Do produkcji zapiekanek wykorzystywane były wędliny, które zostały zdjęte z półek sklepu. Nie wiadomo było, jaki jest ich termin do spożycia.
Połowa personelu nie miała ważnych badań. Jeden z piekarzy pracował bez koszuli. Wszędzie były puste paczki po papierosach, a podłoga wyłożona kartonami. Jak się okazało, aby wsiąkała w nie brudna woda.
- Skontrolowaliśmy piekarnię po raz kolejny i teraz jest o wiele lepiej - mówi Barbara Sawa-Wojtanowicz z lubelskiego sanepidu. - Uchybienia zostały naprawione i wydaliśmy decyzję zezwalającą na produkcję.
Komentarze