Zdechła mysz, mysie odchody, pełno robaków i zagrzybione ściany. Dodatkowo pleśń na koszykach do wyrostu chleba. To wszystko w piekarni przy ulicy Zbożowej w Lublinie. Właśnie zamknął ją sanepid.
tom
19.05.2010 16:10
– Liczne odchody gryzoni, martwa podsuszona mysz, troiszyki w mące – wymienia Barbara Sawa-Wojtanowicz z lubelskiego sanepidu. To wszystko kontrolerzy znaleźli w zakładzie Piekmar przy ul. Zbożowej w Lublinie.
W piekarni były też czarne od zgrzybienia ściany, łuszcząca się farba. Żadnych norm nie spełniał zdezelowany stół do przygotowywania ciasta. Pracownicy sanepidu znaleźli też w piekarni zapleśniałe koszyki do rozrostu pieczywa i lodówkę, w której temperatura wynosiła... 15 stopni Celsjusza.
– Zakład był strasznie zaniedbany. Właściciel będzie musiał włożyć wiele pracy, aby doprowadzić go do odpowiedniego stanu. Zapłaci także mandat – dodaje Sawa-Wojtanowicz.
To nie pierwsze problemy z tą piekarnią. W ubiegłym roku była kilkukrotnie kontrolowana i wtedy również pojawiały się nieprawidłowości.
Komentarze