Wigilia dla mieszkańców Zamościa. Będzie wieczerza na rynku

To wspólna inicjatywa zamojskich restauratorów, piekarzy i cukierników. Do piątku swój udział zadeklarowało 10 zamojskich restauracji, 5 piekarni, w tym PSS \"Społem”, a także 5 cukierni. – Cieszymy się, że już po raz szósty organizujemy wigilię – powiedziała nam Małgorzata Czerniak, właścicielka jednej ze staromiejskich restauracji i pomysłodawczyni akcji. – To wynika z potrzeby serca. Wigilia na Rynku Wielkim jest dla wszystkich: i dla biednych, i bogatych. Nikt tego dnia nie odejdzie głodny od stołu. Jesteśmy przygotowani na dużą liczbę gości. Uroczystość rozpocznie się 18 grudnia o godz. 16, ale już od godz. 14 na Rynku Wielkim młodzież będzie śpiewała kolędy. Na kiermaszu przygotowanym przez uczniów zamojskich szkół będzie można kupić ozdoby, kartki, szopki, stroiki i inne ozdoby. Po wspólnej modlitwie harcerze będą roznosili opłatek wśród uczestników wigilijnej wieczerzy, którzy będą mogli przełamać się nim i złożyć życzenia m.in. biskupowi Wacławowi Depo, ordynariuszowi diecezji zamojsko-lubaczowskiej, oraz prezydentowi Zamościa Marcinowi Zamoyskiemu, którzy objęli patronat honorowy nad tym wydarzeniem. Wśród tradycyjnych potraw, które pojawią się na stołach, znajdą się m.in. czerwony barszczyk z pasztecikami, pierogi z kapustą i grzybami oraz kapusta z grochem, a także dużo, dużo świątecznego ciasta. Nad tym, by całość przebiegła sprawnie, będą czuwać pracownicy restauracji, ale nie tylko oni. – W wydawanie posiłków od kilku lat wspaniale angażuje się młodzież technikum gastronomicznego przy Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2. To specjaliści – chwali uczniów Małgorzata Czerniak. Zapewnia, że posiłku przy wigilijnym stole nie zabraknie dla nikogo. – Smakołyków będzie tak dużo, że spokojnie będziemy w stanie nakarmić nawet ponad 1000 osób. Dlatego zapraszam wszystkich – dodaje. – Przyjdę na pewno. I jeszcze wezmę ze sobą koleżanki. To naprawdę wspaniała inicjatywa. Nie opuściłam jeszcze żadnej zamojskiej wigilii – deklaruje pani Zofia Pupiec z osiedla Peowiaków w Zamościu.