Szpinakowe pyszności

I mają rację. Bo się dzieciom szpinak sieka, dusi, zasmaża i na talerzu ląduje nieprzyzwoita papka. Z jajkiem. Brrr Nie dziwmy się dzieciom. I sami nie psujmy sobie szpinaku na talerzu. Znakomity kompozytor, poeta i smakosz nauczył mnie przyrządzać szpinak. Oto jego recepta: Pół kg świeżego szpinaku umyj pod zimną wodą. Obetnij szpinakowi ogonki. Do dużego garnka wlej oliwę. Daj 3 ząbki czosnku. Gdy się zarumieni, wyjmij z garnka. Wrzuć szpinak. Zamieszaj. Nakryj pokrywką. Duś 3 minuty, potrząsając garnkiem. Daj na talerze. Jedz na zdrowie. Posiekany szpinak uduś na dobrej oliwie z czosnkiem. Ostudź. Wymieszaj z fetą. Dopraw pieprzem i posiekaną bazylią. Powstałym farszem nadziewaj pierożki. Gotuj w osolonej wodzie. Posyp odcedzone pierożki starym parmezanem. Jeśli jesteś łasuchem strużkami zmrożonego masła czosnkowego. Smacznego.