Słodkie i pikantne. Cudownie aromatyczne. Idelne do mięs i białych serów. Podaje Ela Cwalina.
24.08.2005 09:33
1 kg zielonych pomidorów
1 kg cukru pudru
1 szklanka wody
10 g kwasku cytrynowego
20 g orzechów włoskich
imbir
kardamon
Pomidory sparzyć, nakłuć srebrnym widelczykiem. Zalać wrzątkiem, dodać połowę kwasku i zagotować. Z cukru, wody i reszty kwasku zrobić syrop.
Z pomidorów zlać wodę, natychmiast zalać syropem i smażyć na wolnym ogniu. Pod koniec dodać orzechy.
Konfitury są gotowe, gdy pomidory będą cudownie szkliste.
Podziel się
Oceń
Zaloguj się aby dodać komentarz.
Komentarze
Aktualnie nie ma żadnych komentarzy. Zaloguj się aby dodać komentarz.
Komentarze