Domowe smaki

750 g rabarbaru 500 g jabłek 400 g brązowego cukru 2 łyżki octu szklanka wody pół łyżeczki mielonego imbiru 40 g migdałów 100 g suszonych śliwek 100 g rodzynek ostry pieprz łyzka gorczycy Rabarbar oczyścić, umyć, pokroić na kawałki. Pokroić obrane jabłka. Wrzucić do garnka. Dodać wodę, ocet, cukier i gotować na wolnym ogniu na gęstą masę. Częste mieszanie konieczne. Doprawić imbirem, dodać migdały, posiekane śliwki, rodzynki i gorczycę. Gotować godzinę na bardzo wolnym ogniu. Na sam koniec doprawić ostrym pieprzem.