Awokado w kuchni

Przekroić na pół, wyjąć pestkę, skropić cytryną, można doprawić pieprzem i sosem sojowym. Następnie wyjadać łyżeczką. Wyższa szkoła jazdy polega na wydrążeniu miąższu ze skórki, posiekaniu z cebulką i czosnkiem i napełnieniu na powrót. Bardzo fajnie smakuje plasterek awokado położony na razowym chlebie. Zamiast masła. Ponieważ miąższ łatwo się rozsmarowuje, można z niego robić pyszne pasty. Składniki: 2 dojrzałe awokado 20 dag sera gorgonzola 100 ml słodkiej śmietanki pół kostki bulionu warzywnego 1 łyżka soku z cytryny tłuszcz do smarowania naczyń do zapiekania sól, pieprz, gałka muszkatołowa Wykonanie: Najpierw trzeba awokado delikatnie obrać ze skórki. Następnie pokroić na cienkie plastry i skropić cytryną. Teraz ułożyć w naczyniach do zapiekania (wysmarowanych tłuszczem) awokado. Śmietankę wymieszać z pokruszoną kostką bulionową, solą i pieprzem i zalać awokado. Ozdobić kawałkami sera. Zostaje rozgrzać piekarnik na jakieś 180 stopni C i zapiec awokado 7 minut. Podajemy ten przysmak z kromeczkami bagietki i czosnkowym masłem na talerzyku. Masłem można posmarować bagietkę lub dodać sobie do zapiekanki. Polecam, bo bardzo pyszne jest.