Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama STUDNIÓWKA 2026 - zobacz galerię zdjęć!
wtorek, 13 stycznia 2026 13:09
!
Reklama
Tematyczne:

Kuchnia

Reset
Jak przyrządzić dobrą rybę? Przepisy m.in. na kergulenę z patelni

Jak przyrządzić dobrą rybę? Przepisy m.in. na kergulenę z patelni

Post sprzyja rybom. W XVII wieku francuscy kucharze uczyli się od Polaków przyrządzania ryb. Powoli do ryb wracamy, ale czekają na nas pułapki. - Najważniejsza jest świeża ryba dobrej jakości - mówi Ivo Violante, włoski kucharz, który ma dobrą rękę do ryb 21.02.2016 10:14
Polska kuchnia postna. 10 najlepszych i prostych potraw

Polska kuchnia postna. 10 najlepszych i prostych potraw

Skromne potrawy aż proszą się o ascezę i pozwalają rozsmakować się w prostych daniach. Oto 10 postnych dań, które pozwolą wam poczuć smak prostego jedzenia. 14.02.2016 13:46
Napój zamiast soku, wieprzowina zamiast cielęciny. Tak nas oszukują restauratorzy

Napój zamiast soku, wieprzowina zamiast cielęciny. Tak nas oszukują restauratorzy

Kong phadprik thai dam - takie danie oferował jeden z restauratorów skontrolowanych przez Inspekcję Handlową. Niestety, informował jedynie o egzotycznej nazwie, zamiast o polskiej i składnikach potrawy. 09.02.2016 18:38
Reklama
Uczniowie wymyślili miodomaty. Można kupić miód, ciasteczka i świeczki woskowe

Uczniowie wymyślili miodomaty. Można kupić miód, ciasteczka i świeczki woskowe

Miodomat stoi w szkole w Pszczelej Woli zaś na UMCS i w kilku szkołach pojawiły się kanapkomaty. Mają zastąpić batony i chipsy, które zniknęły ze szkół. Pierwsze urządzenie to pomysł uczniów. Z inicjatywą drugiego wyszła świdnicka piekarnia. 09.02.2016 15:49
"Charakter muszą mieć". 10 autorskich przepisów na dobre śledzie

"Charakter muszą mieć". 10 autorskich przepisów na dobre śledzie

Na horyzoncie ostatki, Popielec i 40 dni postu. W Środę Popielcową Kościół zaleca, żeby zjeść jeden posiłek do syta i dwa mniejsze dla posilenia się. Proste jedzenie jak śledź w śmietanie, ziemniaki z olejem czy pyry z gzikiem smakują wtedy najlepiej. Tak, jak śledzie w czasie postu. Oto 10 sprawdzonych przepisów na dobre śledzie 06.02.2016 11:47
Kapusta, śmietana i flaki czyli nowe produkty z woj. lubelskiego na Liście Produktów Tradycyjnych

Kapusta, śmietana i flaki czyli nowe produkty z woj. lubelskiego na Liście Produktów Tradycyjnych

Flaki piaseckie, słodkowska kapusta z grzybami i śmietana tradycyjna z Bychawy. To ostatnie produkty z województwa lubelskiego, które zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych (LPT). 03.02.2016 22:20
Jak zrobić dobre pączki - przepis, porady. Rozmowa z Dorotą Otachel

Jak zrobić dobre pączki - przepis, porady. Rozmowa z Dorotą Otachel

Rozmowa z Dorotą Otachel, właścicielką i szefową kuchni restauracji Old Pub w Lublinie. 02.02.2016 21:22
Mule: jak przyrządzić, z czym jeść - porady, przepisy

Mule: jak przyrządzić, z czym jeść - porady, przepisy

Zimą mule są najlepsze. Ich muszle są wypełnione smacznym mięsem. Do Lublina świeże mule przyjeżdżają dwa razy w tygodniu. Filippo Orlando z włoskiej restauracji Arte del Gusto radzi, jakie mule kupować, jak je przygotować i jak przyrządzić. Buon appetito. 31.01.2016 09:53
10 słynnych dań regionalnych, które najlepiej smakują na przednówku

10 słynnych dań regionalnych, które najlepiej smakują na przednówku

Kiedy w spiżarni kończyły się zapasy, na lubelskich talerzach pojawiały się proste dania, które zapowiadały nadchodzący post. Lemieszka, pazibroda, śledź z pieczonym ziemniakiem, żur z grzybami skłaniały ku ascezie, ale pozwoliły rozkoszować się wybornym smakiem. Były dowodem na to, że mniej znaczy więcej także na talerzu. Oto 10 słynnych dań regionalnych, które najlepiej smakują na przednówku 24.01.2016 19:05
Kulinarne trendy 2016. Co nas czeka w tym roku? (TOP 10)

Kulinarne trendy 2016. Co nas czeka w tym roku? (TOP 10)

Kiszenie, podróże kulinarne, ramen, więcej ryb i owoców morza. Co nas czeka w 2016 roku? Oto 10 modnych trendów, którymi warto się zainteresować podczas wizyty w restauracji i w domowej kuchni 16.01.2016 19:48
2,5 tys. zł grzywny dla Mrau Cafe. Właściciel: Niech sanepid przeprosi nas publicznie

2,5 tys. zł grzywny dla Mrau Cafe. Właściciel: Niech sanepid przeprosi nas publicznie

Sanepid nałożył karę grzywny na właścicieli Mrau Cafe przy ul. Orlej w Lublinie. - Postępowanie administracyjne jest w toku. Dwie kontrole wykazały, że mimo naszej decyzji o zamknięciu lokalu, kawiarnia była otwarta. Skutkiem jest postępowanie egzekucyjne i nałożenie grzywny. Jej wysokości nie ujawniamy - mówi Grażyna Fijałkowska z PSSE w Lublinie. 09.01.2016 08:06
Najlepsze dania 2015 w restauracjach woj. lubelskiego. Nasz ranking

Najlepsze dania 2015 w restauracjach woj. lubelskiego. Nasz ranking

To był dobry rok dla restauratorów i szefów kuchni w regionie. Oto 10 dań wartych kulinarnego grzechu 08.01.2016 19:16

ALARM 24

Masz dla nas temat?

Daj nam znać pod numerem:

+48 691 770 010

Kliknij i poinformuj nas!

Reklama

CHCESZ BYĆ NA BIEŻĄCO?

Reklama
Reklama

WIDEO

1000013081.mp4

1000013081.mp4

Reklama